МИТОВЕ И ИСТИНИ ЗА ХРАНАТА: Непоносимост към лактоза е проблем, който много от нас трябва да решат. Не само елиминационната диета е важна, но и начинът, по който подхождаме към диетата си по време на тази диагноза.
Непоносимост към лактоза: виновен е ензимът лактаза
Благодарение на съвременната медицина и постоянното развитие, ние сме в състояние да открием различни причини за здравословни проблеми днес. Много хора не само в Словакия, но и по целия свят сега страдат от непоносимост към лактоза или непоносимост към лактоза. Много от нас знаят за него, някои знаят само за него, а други, напротив, съзнателно потискат неговите прояви. Как всеки от нас се грижи за собственото си здраве е и винаги ще бъде само на неговото съзнание и съвест.
Въпреки различни форми на алергии, непоносимост към храна, непоносимост към глутен и лактоза, все още има хора сред нас, които не са много запознати с този въпрос. Въз основа на този факт, в следващата статия ще се спрем на непоносимостта към лактоза.
Лактоза/млечна захар: в краве, козе, овче и кърма
Лактозата всъщност е млечна захар, която се среща естествено в кърмата, кравето, козето или овчето мляко. Лактозата се среща често в млечните продукти, сладкарските изделия и, за съжаление, също и в някои лекарства, които съдържат лактоза като добавка.
Виновник е ензимът лактаза
В четката на тънките черва е ензимът лактаза, който разгражда млечната захар до прости захари, които след това се абсорбират от чревната лигавица. В случай на нарушено производство на този ензим лактаза, лактозата остава неусвоена и впоследствие неразградена попада в дебелото черво, където се разгражда от действието на чревни бактерии и това причинява храносмилателни проблеми.
Неприятни здравословни проблеми
Както при другите заболявания, непоносимостта към лактоза е придружена от различни симптоми, на които трябва да обърнете внимание и, разбира се, да посетите конкретен лекар - специалист.
Тези симптоми обикновено се появяват в рамките на 2 часа след консумация на мляко и млечни продукти!
Правилният хранителен режим е най-важен
Лечението на непоносимост към лактоза се състои в премахване на консумацията на всички онези продукти, които съдържат млечна захар - лактоза. Може да се намери и в някои лекарства и преработени храни.