Магданозът идва от Средиземно море и древните римляни са оценявали този зеленчук заради лечебните му ефекти. Суровият магданоз е богата на хранителни вещества храна. Има диуретични ефекти, което помага да се освободи тялото от излишните течности, така че се използва в .
6 октомври 2006 г. от 00:00 ч
Магданозът идва от Средиземно море и древните римляни са оценявали този зеленчук заради лечебните му ефекти. Суровият магданоз е богата на хранителни вещества храна. Има диуретични ефекти, което помага да се освободи тялото от излишните течности, затова се използва за лечение на подагра и чернодробна недостатъчност. Високото съдържание на желязо и фолиева киселина помага при анемия. Дори 25 грама магданоз и магданоз на ден ще подобрят производството на червени кръвни клетки в тялото. Освен това е отличен източник на калций, така че трябва да се консумира от всеки, който не обича млякото и млечните продукти. Антиоксидантният витамин С в магданоза намалява риска от рак, сърдечни заболявания, инсулт и катаракта.
Използва се в зеленчукови супи, за вкус на месни сосове, но също така и в студени ястия. Подходящ е за салати, а магданозът обикновено е част от сандвичи и купи. Нарежете аромата непосредствено преди сервиране, за да запазите вкуса и миризмата. (без)