Гладка и перфектно вкусна. Това са ягодови мъфини без захар, които не само са супер прости, но и не са калорична бомба. Така че, опитайте?
Сезонът на ягодите е тук! Няма нищо по-хубаво от прясно набрани ягоди от градината. Въпреки че ... Такива ягодови кифли без захар също не са за изхвърляне!
Тези ягодови мъфини са страхотни и разбира се без захар. Меко, еластично и пухкаво, почти неразличимо от класическото брашно. Благодарение на кокосовото брашно те не съдържат глутен. Вероятно имате всички съставки у дома, те са прости.
И внимавайте! Без калорична бомба! Една кифла е приблизително 70 kcal. Това означава, че можете лесно да изядете три от тях. Това е приблизително толкова калории, колкото 3 и половина бисквити Oreo. Наистина не може да бъде по-добре.
Вземете ги със себе си на пътуване, до плувния басейн, до езерото или им се насладете у дома, скрити от горещината 🙂 Ще украсят всяко тържество или пикник в красиви кошници. Те имат вкус не само за деца, затова препоръчвам да се вземе двойна доза ровно Възможно е те да изчезнат със светкавична скорост. Адам нямаше търпение да ги чакам и почти нямах време да ги снимам.
Вкусът е добър за всички 🙂
За 4 по-малки кифли ще ни трябват:
- 2 яйца
- 3-4 PL по-тънко бяло кисело мляко
- 2 PL кокосово брашно
- 1 ч. Л. Бакпулвер
- ванилия
- 3-4 ягоди
СЪВЕТ: Сервирайте с разтопен шоколад или бита сметана 🙂
Приближаване:
1. Разбийте яйцата в купа с бъркалка, добавете киселото мляко и разбъркайте добре.
2. Добавете брашно, бакпулвер, ванилия. Разбъркайте добре в еднородно тесто и смесете ситно нарязани ягоди.
3. Напълнете кексчета за по-пълни кифли, те няма да растат твърде много. Печете около 25 минути при 180 ° C до златисто.