От собствените си наблюдения знам, че все повече хора се интересуват от веганството всеки ден, както у нас, така и в света. Въпреки че веганството излиза на преден план малко по-късно у нас, отколкото в други развити страни, нараства интересът не само от хората, но и от медиите. Исках обаче да го проверя по фактите и статистиката, затова натиснах малко интернет и резултатите са интересни.
1. Нарастващи търсения в Google за „веган“:
Словакия - Преди 2011 г. много хора у нас не са търсили термина „веган“. Но след тази година наблюдаваме бързо нарастване на интереса, дори по-бързо, отколкото в други страни.
Бохемия:
Веган протеинова смес от Myprotein.sk
Германия:
В световен мащаб:
И още един интересен факт, който можете да видите на тази страница - развитието на интерес към думата „веган“ във всяка държава. Намерете раздела с картата и кликнете върху „Преглед на промяната във времето“ под нея. Ще видите хубав преглед на нарастващия интерес към Европа и Австралия, например: http://www.google.com/trends/explore#q=vegan&cmpt=q
2. Намаляване на консумацията на месо в "особено по-дебели" страни като САЩ
Много статистически данни сочат към намаляване на консумацията на месо, като например спад от 12% в САЩ. Това е много положително развитие, но са необходими повече, за да се обърне глобалното затопляне и други екологични проблеми, да не говорим, че милиони същества все още са убити. Повече статистика в друга статия на New York Times за спада в консумацията на месо. Основните причини са новата информация за производството на месо - колко антибиотици и химикали има, какви неблагоприятни ефекти има върху човешкото здраве, че това е причината номер 1 за глобалното затопляне.
3. Все повече знаменитости са спрели да ядат месо и пропагандират веганството
Джъстин Тимбърлейк, Джаред Лето, Памела Андерсън, Аланис Морисет, Аши Джъд, Брайън Адамс, Дарън Аронофски, Хоакин феникс и много повече и повече и повече:). Обикновено нещо като веганство е проклето в началото - като нещо ненормално, екстремно. Тогава хората ще го разберат по-дълбоко и ще разберат, че това не е крайност и че напротив - по-добре е за тях и за планетата, така че някои го опитват. Към тях ще се присъединят някои известни личности, които от своя страна вдъхновяват други и по този начин се превръщат в обща тенденция, която се следва от все повече хора.
4. Веганството също навлиза в бизнеса и веган продуктите растат
Като например инвестицията на Бил Гейтс в Hampton Creek Foods, която произвежда по-здравословни растителни алтернативи на популярните храни, или Beyond Meat, която произвежда растителна алтернатива на месото и др. И не на последно място, в Словакия има увеличение на различни магазини и електронни магазини, които се фокусират върху растителните храни:
Или нова вълна от вегански ресторанти като Lucy’s Vegan Food, Veggie, Veglife в Братислава или страхотни растителни ястия от Alfa Bio, които можете да намерите във всички супермаркети днес.
Всички тези тенденции - увеличаване на интереса към веганството, независимо дали от страна на обществеността, медиите, бизнеса или здравеопазването - означават, че това върви добре. Но това е бавна промяна и от нас зависи до каква степен сме готови да я популяризираме и да покажем на хората, че е редно да ускорим тази положителна промяна.