Казват, че добрата домакиня може да прави това, което другите просто изхвърлят - без колебание. Освен това те могат да направят страхотни неща от тези парчета и дори да спестят пари за домакинството с тях. Научете как да използвате 3 парчета съставки, които обикновено изхвърляме в кошчето - ягодови стъбла, черешови костилки и кора от пъпеш:
Ягодови стъбла
В професионалните кухни ягодовите стъбла служат като отличен вкус и не само. Именно в зелената част тя е концентрирана аромат и свежест на ягодови плодове. Ябълковите стръкове просто се измиват и се добавят към печенето на месо или печените зеленчуци. След изпичане те са внимателно киселите тонове и ястията придават неповторим вкус.
Вместо резенчета лимон: Налейте чиста вода в кана, изсипете в нея шепа измити ягодови дръжки и оставете да се влеят добре. Няма да повярвате какъв красив аромат на ягода и свеж вкус ще има вашата лимонада. Можете да го опитате с мед, тръстикова захар или други плодове. Тя наистина е страхотна!
Ароматизиран оцет: Отличен е за риба, месо на скара или за приготвяне на оцет и дресинг за салати. Всичко, което трябва да направите, е да заредите измитите стъбла в обикновен оцет и оставете го да си почине няколко часа.
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
Ароматизиран алкохол с ягоди: Поставете дръжките в обикновена водка или друг алкохол и оставете да престои няколко дни. Когато го налеете, всеки ще ви попита как е възможно напитката мирише на ягоди.
Знаете ли, че ягодовите стъбла съдържат много витамини и, подобно на листните зеленчуци, желязо и други здравословни вещества? Вместо това ги добавете към смути със спанак или зелени билки. Той добавя към вкуса, но и към получения коктейл!
Чай и ягодови подправки: Ако изсушите стъблата, можете да направите отличен чай или ягодови подправки от тях. Трябва да направим чай 1 чаена лъжичка сухи листа, които заливаме с 1 чаша вряла вода, оставете го да се влива и дори през зимата можем да се насладим на типичния летен вкус и аромат. Ягодовият пипер е чудесен за салати, месо, но също така и за сладкиши, към които добавя красив аромат.
Добавете ги във ваната: Ягодова баня през зимните месеци? Защо не! Изсипете малко изсушени ягодови стръкове или замразени пресни стръкове във ваната. Вие сте се погрижили за това най-ароматното релаксиращо преживяване!
Кората от пъпеш
Кората от пъпеш представлява 1/3 от този плод. Тази част от него обикновено се оказва в кошчето, защото не знаем за по-добър начин да го използваме. Ще ви кажем обаче страхотни съвети, благодарение на които можете да използвате не само сладката плът, но и кората.
Маринована кора от пъпеш в сладко-кисела туршия (вместо мариновани краставици)
Няма да повярвате, но маринованата кора от пъпеш в сладко-кисела туршия е също толкова вкусна хранителна добавка, колкото и маринованите краставици. Чудите се какъв е вкусът на кората от пъпеш? Не е толкова сладка като плътта. Ако ви позволим да опитате маринованата кора със затворени очи, ще почувствате, че се наслаждавате на хрупкава маринована краставица. Кожата има неутрален вкус и в сладко-киселата запарка е отлична гарнитура към месото. Освен това кората от пъпеш е пълна с витамини и хранителни вещества, които не намираме дори в самата плът. Още по-убедителен е аргументът, защо черупката определено не трябва да попада в кошницата.
Имаме нужда от:
450 г пъпешна кора
1 чаша (250 мл) оцет
1 чаша (250 мл) захар
1 чаша (250 ml) вода
1 и ½ чаени лъжички подправки за мариноване на зеленчуци
Приближаване:
Използвайте пулпата от пъпеша и обелете зелената кора с белачка за картофи (отстранете възможно най-тънкия слой). След това нарежете обелената кора на по-тънки ивици.
Налейте достатъчно количество вода в тенджерата и добавете 1 супена лъжица сол. Оставете да заври и сложете корите от пъпеш в тенджера и варете 4 минути. След това се отцежда и се оставя да се охлади.
Смесете всички съставки за инфузията, прехвърлете в пламък и оставете да заври. Гответе, докато захарта се разтвори напълно.
Поставете охладените кори в буркани със сладко и залейте с гореща запарка. Затворете старателно и оставете да се охлади. Съхранявайте в хладилник. Маринованата кожа издържа 3-4 седмици, можете да я консумирате след няколко часа.
Черешови кубчета!
Знаете ли, че можете да направите страхотна възглавница за здраве от черешови кубчета? Освен това камъните подобряват притока на кръв и ви помагат да се оправите заспивай и се отпусни по-пълноценно. Излишно е да казвам, че подложките са антиалергични и дишащи, благодарение на което организмът не прегрява. Това обаче далеч не е всичко, други големи възможности за използване на черешова възглавница, както и други големи възможности за използване на черешова костилка можете да намерите ТУК.