Днес миксерът е неразделна част от повечето домакинства.
Източник: Shutterstock
Днес миксерът е неразделна част от повечето домакинства.
Източник: Shutterstock
Благодарение на него можем да се отдадем, да се храним здравословно или да приготвим храна за най-малките. Смесител, независимо дали е класически или потопяем, е част от повечето домакинства.
Лято е, плодовете узряват, което за мнозина е буквално рай. И ако някои видове се комбинират със студено мляко, се създава напитка, която традиционно принадлежи към полета. Сякаш не може да се произведе по друго време, но пресните плодове все пак са пресни плодове. Да, млечни шейкове, различни плодови и зеленчукови сокове и други подобни, но нямаше да е толкова лесно без обикновен пасатор. Просто изсипете всичко, от което се нуждаете, или добавете малко мляко, тогава остава само познатото bz-bz и е.
Той експериментира
Когато смесите вкъщи някакъв плодов коктейл, сметана или дори такова модерно смути, със сигурност няма дори да помислите кой има пръсти във всичко. Не го разбираме буквално, но на когото електрическата крушка всъщност блесна в главата му и се роди идеята да изгради такова удивително нещо като напълно разпространен миксер днес. Но дори и най-обикновеният миксер има своя изобретател. Той не беше известен джентълмен, а незабележим Стивън Дж. Поплавски.
Роден е на 14 август 1885 г. в Полша, но когато е на девет години, семейство Поплавски емигрира в Америка, където се установява в Уисконсин в град Расин, който се намира в устието на река Корен в езерото Мичиган . Като бъдещ баща на момчето той беше много находчив и експериментираше със смесването на напитки. Когато е на тридесет и три, той основава компания, която нарича Stephens Tool Co. и година по-късно към него се обърна Arnold Electric Co., компания за електрическо оборудване. Поплавски трябваше да разработи механизъм, чрез който да е възможно да се смесват различни млечни шейкове в ресторантите. Не след дълго и умен младеж конструира т.нар миксер, който той патентова през 1922г. В света имаше миксер и Arnold Electric Co. започна да произвежда ново изобретение в насипно състояние. През 1926 г. е закупен от Hamilton Beach Manufacturing Co.
Усъвършенстван механизъм
През 20-те години на миналия век не само американците можеха да пият млечни коктейли с всякакви вкусове в ресторантите. Поплавски обаче не почива на лаврите си и скоро започва да овладява отново. Резултатът е миксер за домашна употреба, който през 1940 г. идва не само в американските домакинства. В патента се посочва, че това е смесител за храни и напитки.
Шест години по-късно той продава бизнеса си на John Oster Manufacturing Co., който допълнително подобрява миксера и го продава под името Osterizer. Стивън Поплавски се пенсионира същата година и умира на 9 декември 1956 г. в Расин, град, където е имигрирал заедно с родителите си като дете преди 62 години.
Статичният миксер на Poplawsky има гениален механизъм. Състои се от самия контейнер, в който има въртящ се метален лист, и от долната част, където е скрит електродвигателят. Контейнерът има форма, която насърчава съдържанието да бъде насочено към ръба на острието и след това да се завърти наоколо. Със сигурност някога сте виждали характерен водовъртеж.
Просто се гмурнете
Принципът на Поплавски има и потопяем смесител, който има смесителна глава с въртящи се метални остриета отдолу, а отгоре в дръжката е електрически мотор, който задвижва остриетата. След това просто потопете, включете и задръжте превключвателя, докато се смеси. Коктейли, сосове, супи, каши, нали знаете. Разбира се, има и различни ощипвания, като джобни миксери, но те са по-скоро за шоуто. По-скоро те смесват напитката, сякаш трябва да накълцат плодове в нея. От просто устройство, разработено от Poplawski, обаче, видове, които имат същия принцип, постепенно се появяват и все още се появяват на пазара. Разни биячи, трошачки за лед, сокоизстисквачки, смесители за сладолед, тестомесачки.
Разбира се, Поплавски не беше единственият изобретател, който имаше пръсти в блендера. Той обаче първо го измисли и проправи пътя за останалите си колеги. Един от тях беше Фредерик Джейкъб Осиус, основателят на гореспоменатата компания Hamilton Beach Manufacturing Co., която беше подкрепена финансово от Фред Уоринг, ръководител на групи и известна радиотелевизионна личност по това време. По този начин смесителят Waring се появи на пазара. Струва си да се отбележи, че например той е бил използван от американския лекар Джонас Салк при разработването на ваксина срещу полиомиелит.
В момента има много производители на миксери и „сортове миксери“. Можете да изберете всяка марка, изобретателният поляк, който някога емигрира с родителите си в САЩ, има пръсти в това.