Г-н Фицо, за когото се твърди, че вече не е министър-председател, каза, че всички деца в Словакия ще получат безплатни обяди в училище и последната година в детската градина от новата година. https://slovensko.hnonline.sk/1803828-smer-chce-pre-statisice-deti-obedy-zadarmo-fico-prezradil-podrobnosti
Самата идея за обяди за всички деца не е лоша; тя може да бъде интегративна (всички деца ходят на едни и същи обяди, включително деца от маргинализирани общности) и да облекчава родителите на децата. Но това би трябвало да се прави систематично: да се планира изчерпателно, да се разпределят средства, да се завършат и оборудват училищни столове и кухни, да се наемат нови служители.
Качество
Обядите трябва да бъдат качествени. Качеството на храната варира значително в различните училища. Преживях това като майка на 4 деца. В някои училища храната беше добра, дори децата очакваха с нетърпение някои ястия и успяха да се върнат в училище за обяд. В друго училище родителите ми и аз се справяхме с ниско качество на храната в определен момент - загряване на замразени полуфабрикати, липса на плодове и зеленчуци. Как правителството ще осигури качеството на обедите във всички училища?
Диети
Днес много деца имат диетични ограничения поради здравословни причини. Днес храната им се приготвя предимно от родителите им, които често плащат много повече за съставките, отколкото цената на недиетичен обяд. Тези деца ще се нуждаят от специална диета, не един вид, а повече. Диабетна (деца с диабет), редуцираща, ограничена мазнини (след преодоляване на някои заболявания) и различни видове антиалергични диети. Основните алергени, които подлежат на задължително етикетиране върху храните съгласно препоръката на ЕС (Codex alimentarius), са тези, които са в състояние да предизвикат сериозна (фатална) алергична реакция, дори в минимални количества:
1. краве мляко (0,02 ml - 0,005 mg) и неговите компоненти (лактоза)
2. Фъстъци (0.7 –g –1 mg), соя (0.7–50 µg), бобови растения, грах
3. зърнени култури, съдържащи глиадин - глутен (пшеница - 200 µg, ръж, овес, ечемик)
4. яйца (0,002–1 mg)
5. ядки и ядки, сусамени ядки, горчица, мак (1 mg)
6. риба (5 mg)
7. ракообразни, миди
8. сулфити и сулфати (над 10 mg/kg)
9. целина. (http://www.solen.sk/pdf/Kayserova.pdf)
За да осигури тези ястия, училищната столова ще трябва да приеме допълнителни готварски книги и да разшири кухненското пространство. На пресконференция г-н Фицо каза, че ще дадат пари и обединяването вече е въпрос на училищата. Следователно правителството ще осигури на всички деца, дори на тези със специални диети, безплатни обяди в училище?
Трапезария и време за изчакване
Днес само част от децата се хранят в училищните столове. Процентът варира в зависимост от региона, но също така и в отделните училищни столове в една част на града. Ако всички деца имат право на безплатно хранене, се предполага, че броят на закусващите в столовите ще се увеличи. Много деца отказват да се хранят в столове поради дълги опашки. Разговарях с няколко ученици от гимназията, които спряха да ходят на училищни обеди, защото имаха едночасова почивка за обяд и чакаха 45 минути подред, за да бъде доставена. Повечето трапезарии няма да могат да обслужват всички ученици поради съображения за капацитет. В най-добрия случай директорите на училищата ще трябва да разширят помещенията на трапезарията със съществуващите помещения, които ще трябва да бъдат възстановени, в най-лошия случай ще се нуждаят от разширение. Кой ще им даде парите?
Реклама
Повече персонал
Директорите на училищата ще трябва да наемат повече готвачи и друг кухненски персонал, съгласно приложение №. 2 към Декрета на Министерството на образованието на Словашката република за училищните заведения за обществено хранене № 330/2009 Z. Z. https://www.minedu.sk/data/files/443.pdf
Откъде училищата получават заплатите си? Изглежда това вече не притеснява Господарите на SMER. Нека директорите да си счупят главите. Или изкупителната жертва ще бъде министърът на образованието?
Те няма да помогнат на по-бедните
Някои майки са у дома с по-малки братя и сестри или търсят болен или стар член на семейството. Навария също за ученици. Ако получиха парите, които правителството иска да даде за обяд, те биха могли да ги използват по-добре. Може би нова училищна чанта или обувки за деца. В многофамилните семейства допълнителни 25 евро на дете могат да подобрят семейния бюджет.
Децата от много бедни семейства, получаващи обезщетения за материални нужди, вече имат право на безплатни обяди в училище. Тази мярка няма да им помогне. Това би им помогнало например, ако не трябва да плащат за детската градина.
Основният принцип на икономиката казва това няма безплатен обяд. Някой трябва да плати за това. Тя ще бъде платена от всички работници от техните данъци. Много по-добра мярка би била увеличаването на детските надбавки или данъчната премия. Да, данъчният бонус, измислен от KDH.