Тези палачинки са леки, богати и имат страхотен вкус. Не е нужно да се притеснявате, че ще си ги набавите - те не съдържат никакво брашно и киселото зеле ще поддържа храносмилането ви. Много са вкусни, правим ги само за телевизия или като лека вечеря. Ако нямате соламил у дома, използвайте обикновена овесена каша, която накиснете за малко в гореща вода, за да набъбне.
Имаме нужда от:
3 по-големи картофа
2-3 шепи кисело зеле
4 супени лъжици соламил
Сол и черен пипер на вкус
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
Приближаване:
Обелете картофите и настържете на ситно. Изцедете по-голямата част от нишестето и добавете киселото зеле - добре е да го нарежете на по-малки. Добавяме също соламил, жълтък, подправяме със сол и черен пипер и разбъркваме добре.
Можем да правим палачинки по три начина - или да печем на тава, застлана с хартия за печене. Печете в незалепваща тава с грапаво дъно без масло - тези два варианта са най-здравословните. Ако се страхувате, че ще изгорят, просто намажете тигана с малко рапично масло и изпържете до златисто от двете страни.