Без захар, алкохол, сладкиши, нищо пържено. Ядях радикално здравословно един месец. Тъй като обикновено се храня здравословно, не очаквах големи промени ... Грешка! Загубих 2,6 кг мазнини и не само това. Даде ми много повече. Толкова много, че реших да напиша цяла статия за предизвикателството с храненето.
Как се получи всичко?
В CrossFit Proton, където тренирам три пъти седмично, знаят, че здравето и красотата не е само изпотена тениска, а главно правилно заредена чиния. Ето защо ние, техните членове, призова за здрав месец диета, т.нар Предизвикателство към храненето. Споделям това мнение много силно и затова отидох с ентусиазъм в него. Общо имаме около 100 кросфитъра (уау).
Очаква ни всички един месец хранене по строги правила. (Забележка: това не беше веган предизвикателство, но в рамките на правилата беше и веган.)
За да ни мотивират, те свириха на нашия кросфитър низ и проектираха цялото това предизвикателство малко конкурентно. Разделиха ни на отбори и събраха точки. Също така завършихме измерванията на InBody и също така измерихме силите си в една фитнес тренировка и едно упражнение за сила. За да видим резултата, завършихме всичко в началото и в края на месеца.
Какво съм ял и не съм ял?
Тук няма да изброявам всички правила в подробности, имаше прост (като за кого?:)) списък с така наречените yikes и списък с да храни. Ще обобщя само най-важните неща, които са повлияли най-много на диетата ми. Без добавена захар. Наивно си мислех, че ще ми е лесно, защото все още не ям захар и мога да издържа един месец без сладолед ... Грешка. Добавена захар може да се намери в състава на много зеленчукови млека, царевица, кетчуп, конфитюри и почти всички азиатски ястия. За да се избегнат недоразумения, въглехидратите като такива не бяха забранени. Захарта и всички подсладители (включително агаве, стевия и др.) Бяха забранени. Така че можех да имам плодове, както и ориз и картофи. Сушените плодове обаче вече бяха малко проблем. И не само заради захарта.
Аз не можах нищо, което е направено върху слънчогледово или рапично масло. Особено слънчогледовото масло е популярна съставка в сушените плодове и зеленчуковите млека. Това означава почти нулева възможност за хранене навън. Също така не можах да направя любимата си пушена темпе или мариновано тофу. Навсякъде има слънчогледово олио. От обикновените масла можех да използвам само кокосово или маслиново.
Класическите брашна, всичко пържено и, разбира се, алкохолът също бяха забранени.
Даша, какво друго можеш да ядеш? Не ви остава нищо.
Това беше класически въпрос, но наистина остана много. Всички плодове, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и ядки и семена бяха разрешени. И слава Богу 2 чаени лъжички фъстъчено масло на ден. 🙂 В противен случай количеството храна изобщо не беше ограничено. И това беше хубаво, защото ядох много. Гладуването е моят кошмар. Мога да се събудя в 8 през уикенда, защото съм гладен. Тогава няма глад, много много бобови растения, тофу, ядки и протеиново смути почти всеки ден.
Готвех доста креативно, наслаждавах се
Е, как го направих?
Готвенето беше основно безпроблемно за мен. Повечето от моите готини рецепти следват правилата на предизвикателството с храненето. Проблемът беше в храненето навън, главно заради маслото. За да се разбере, не, чаена лъжичка слънчогледово олио няма да ме убие, но съм честен. Когато се захвана с нещо, се впускам в него. Така че няма масло.
Предпочитам изобщо да не ям навън през този месец, това би било най-лесно, но все пак удари няколко пъти. По това време малко притеснявах келнерите, но поне те научиха и нещо за състава на ястията, които сервирам. (Благодаря на всички, които многократно отидоха да попитат готвача и не плюха в храната ми:)). Въпреки това ми се струва малко тъжно, че единственият, остана ми най-вече салата с ориз.
Но нека да стигнем до най-трудната част. Знаете ли кое беше най-трудното? Хора. Купувате, готвите, опаковате и планирате храната. Силна воля - можете да се справите и сами. Но други хора и техните реакции вече не контролирате.
Храната е нещо социално. Този месец бях на няколко камериерки, тиймбилдинги, вили и тържества. Както виждате, това предизвикателство наистина ми излезе за глупав месец. 🙂 Пътувах повече, отколкото тя беше вкъщи. Много хора свикнаха с факта, че съм веган, но когато измислих това, мислеха, че вече съм го прескочил. Последвалите дискусии бяха най-трудните ... Не, няма нищо друго освен нездравословна храна ... Това беше силен тест за моето търпение и себеотрицание. Резултатът обаче си заслужаваше.
Как се оказа всичко?
В края на месеца повторихме измерването на InBody и всеки се опита нов PR за клек и жестока фитнес тренировка. Честно казано, малко се притеснявах от това. Ядях ориз със салата по-често, отколкото бих искал и въпреки че се опитвах да ходя на тренировка всеки път, когато бях в Братислава, имах само 10 тренировки този месец, които се опитах да компенсирам поне с бягане 3 пъти (моят рекорд в брой бягания на месец някога:)).
За щастие резултатите от предизвикателството не зависеха от моето субективно усещане и невъзможността да направя звезда преди и след снимката. Те могат да бъдат измерени обективно ...
Отслабнах с 1,1 кг тегло. Доста приятно. Но беше още по-красиво, когато разбрах какво се крие зад него. Всъщност загубих до 2,6 кг мазнини и качих 0,8 кг на мускулите. Подобрение настъпи във всички показатели. Хората, които се разхождат малко, знаят, че натрупването на мускули, докато отслабвате, е малко пресилена цел. Исках главно да не губя много мускули, така че растежът им беше повече от приятен бонус за мен.
Но това не беше всичко. Клекът и тренировката за фитнес все още ме чакаха. Подобрението вероятно вече няма да ви изненада. Клякам стана 5 кг до 72,5 кг и подобрих тренировката за бягане-скачане-стена с повече от минута. И дори нямах Михал Павелка в петите, за да ме тласне напред:).
Преден клек или хубаво след словашки клек отпред
Силно заключение ...
Какво следва от всичко това. Много неща за мен, но вярвам, че всеки ще намери нещо в него. Някои може най-накрая да разберат, че гладуването не е начинът. И някой друг, че теглото не е всичко. Човек може да осъзнае, че при здравословно хранене количеството не играе такава роля. Някой може да се вдъхнови и да организира нещо подобно за своите приятели. От всеки от вас зависи какво ще вземете от това:).
Тук също може да се види, че CrossFit не е като CrossFit. Ако направите правилния избор, ще намерите фитнес зала като CrossFit Proton, където те се грижат повече за истинското здраве, отколкото за броя на колелата на щангата. И за това става въпрос!
Но ми даде много повече. Открих, че ако реша нещо, мога да го направя до края. Това също ме трогна лично, това е страхотно обучение за почтеност. Днес вече знам, че ако искам, мога да имам перфектна фигура и знам колко наистина струва. И също така знам, че има хора, които предпочитам да съм перфектна фигура и нямам търпение да хвърля реколта и да ги поканя за сладолед:).