Всеки от нас знае народната мъдрост за ябълката, която трябва да ни държи здрави и на километри от лекарите. Каква е истината?
Също така често на лекар
Американско проучване с 8000 участници потвърди, че има нищожна разлика между хората, които ядат поне една ябълка на ден, и тези, които ядат този плод само „на Коледа“. Около девет процента от участниците в проучването признават, че ядат поне по една малка ябълка на ден и ходят на лекари толкова често, колкото и останалите. Това изследване би могло да опровергае тази народна мъдрост.
Ябълките са наистина здравословни?
„Пресните плодове и зеленчуци са здравословни, съдържат витамини, баластни вещества и са нискокалорични. Но доказателствата, че те ще ви предпазят от сърдечно-съдови заболявания и рак, са слаби “, обясни д-р Катан, професор от университета в Амстердам. Той стана известен, наред с други неща, с откритието си, че транс-мазнините увеличават риска от инфаркт. Той се занимава с хранене повече от 45 години и е сигурен, че една ябълка на ден няма да ни донесе много ...
При отслабване
Ако искате да отслабнете, можете да посегнете към ябълка вместо към шоколад. Съдържа по-малко калории и засища. Но внимавайте, казва се, че само изключително стимулира храносмилането. „Една ябълка съдържа по-малко фибри, отколкото да речем парче пълнозърнест хляб“, казва Катан.