Обикновено пене със спаначена сьомга
съставки:
- За 4 порции:
- 400 г сурова паста
- 2 супени лъжици маслина
- 1 малка пролетна глава лук
- 2 скилидки чесън
- 100 г бебешки спанак
- 250 мл сметана с по-висок процент мазнини
- 50 мл бяло вино
- 400 г филе от сьомга
- Сол, бял пипер
- сок от половин лимон
гласуване
споделяне
етикети
Процедура: Поставете макароните във вряща подсолена вода и варете "на хапка" (според информацията на опаковката).
Загрейте мазнината в тиган и оставете ситно нарязания лук да се глазури върху нея. Полейте със сметана, добавете счукан чесън, вино и изплакнати спаначени листа (можем да използваме и замразени). Леко посолете и подправете и оставете да заври.
Добавете сьомга на кубчета, която предварително сме обелили, и гответе за кратко (не достатъчно дълго, за да изсъхне сьомгата).
Подправете с лимонов сок и, ако е необходимо, сол и черен пипер.
Добавете сварени и отцедени макарони и разбъркайте заедно.
Тип: Ако не искаме да употребяваме алкохол, можем да сложим две супени лъжици винен оцет вместо вино. Сосът по-добре "обвива" пастата, ако не я изплакнем след готвене, а просто я отцедим.
Хранителни стойности на порция
Енергия(kJ/kcal)
Протеини(ж)
Мазнини(ж)
от които SFA * (g)
Въглехидрати (g)
от които захари (g)
Сол(ж)