Пуешки фиде с конняку
Съставки
Рецепта
- 2 парчета пуешки гърди
- 1 опаковка конняк (бял или кафяв)
- 1 тиквичка
- 1 обезмаслена птичи бульон
- 20 cL сметана с ниско съдържание на мазнини (до 5% мазнина) или обезмаслена извара 0,1% мазнина
- 1 тире (а) подправка къри
Пуешки фиде с конняку - Приготвяне:
Пуешки фиде с конняку
Нарежете пуешките гърди на юфка и запържете в тефлонов тиган.
Обелете тиквичките и нарежете на тънки юфка. Варете във вряща вода за 3 минути с птичи бульон.
Изплакнете добре коняка, нарежете на тънки юфка, добавете към тиквичките и също гответе 1 минута във вряща вода с птичи бульон.
Изсипете тиквички и конняку. Сложете в тиган и добавете обезмаслена сметана или извара. Задушете няколко минути и накрая добавете подправката къри на вкус.