3 бързи рецепти, докато ги използвате
Яйцата са чудесен източник на протеини, те ви засищат бързо и дълго време, те могат да се използват за приготвяне на ястия от изобретението на света, за сол, сладко и вкус на децата. Ако са ви останали яйца, които трябва да консумирате бързо, имаме 3 бързи рецепти за обилна закуска.
Кифли с яйца
Нуждаете се от:
смлян червен пипер
1 супена лъжица мляко
щипка бакпулвер
твърдо настъргано сирене
Приближаване:
1. Пригответе нелепкава силиконова форма за мъфини. Ако искате да приготвите тези кифли в кошници, не е добра идея, те биха се намокрили.
2. Запържете за кратко шунката, нарязана на малки кубчета, в тигана. Добавете нарязания на кубчета червен пипер. Спри се.
3. В по-голяма купа смесете яйцата с приготвената шунка и черен пипер. Добавете мляко, смлян червен пипер, раска, супена лъжица брашно с щипка бакпулвер.
4. Изсипете тестото във форма за мъфини и печете във фурна, загрята на 180 градуса. Когато яйцата са готови, поръсете кифлите с настърган кашкавал и оставете да се пече още няколко минути. Сервирайте със салата от пресни зеленчуци.
Пухкав омлет
Нуждаете се от:
2 супени лъжици мляко
1 супена лъжица газирана минерална вода
Приближаване:
1. От съществено значение е да разбиете яйцата правилно, така че да получите пухкава консистенция и неустоимо лек омлет. Посолете леко яйцата, добавете мляко и разбийте на пяна с бъркалка. Накрая добавете минерална вода, разбъркайте внимателно.
2. Междувременно оставете маслото да се разтопи в тигана, залейте го с яйчената смес и пригответе омлета при слаб пламък. Когато приключи отдолу, обърнете го, изключете котлона и го оставете да работи за няколко минути.
Сервирайте с пресен хляб и домашен кетчуп. Можете също да го поръсите с билки.
Задушени репички върху яйца
Нуждаете се от:
1 супена лъжица масло/зехтин
Приближаване:
1. Почистете репичките и нарежете на тънки филийки. Изпечете ги в чаша върху масло.
3. Полейте с разбитите яйца и пригответе нещо като тиган. Подправете със сол и черен пипер и поръсете с магданоз преди сервиране.
Такава мълния също е вкусна за децата - тя е отлична алтернатива на печено гъби, което малките ястия трябва да избягват поне 6 години.