Текущ
- Коронавирус
- Купете словашка храна
- Африканска чума по свинете
- Наръчник за собственици на кучета
- Брекзит
- Патронаж на събитията
- селско стопанство
- Храна и търговия
- Развитие на селските райони и директни плащания, Рибарство
- Искане за геопространствена поддръжка
- Регионално развитие
- Гори, дърво, лов
- Политика и бюджет
- Законодателство, земя, земя
- Външна политика и дейности
- Институт по аграрна политика
- Словашка горска и горска инспекция
- Музеи
Речници
Отдел за вътрешен одит
Повишаването на цените на храните в Словакия не е приключило. Предполага се, че е месо
БРАТИСЛАВА/НЮ ЙОРК - Ще има ли нов удар върху словашките портфейли? Фермерите вече съветват хората да се подготвят за такъв случай. По-скъпият фураж и благодарение на тях нарастващите цени на месото в чужбина едва ли ще заобиколят и нашите географски ширини.
От март в Словакия се обсъждат различни видове повишения на цените. Тогава яйцата неочаквано излязоха на преден план. Цената им беше повишена главно от европейската директива, но и от липсата им на пазара. През годината обаче нарастващите цени постепенно се отразиха на други стоки. Сега е време за месото.
"Тази година беше максималният неуспех на реколтата, който следователно поскъпна. Така че цената на закупуването на свине се увеличава, но все още не е адекватна на нарастването на суровините", обясни за Aktuálne.sk производителят на свине Ян Хранка от земеделска кооперация "Тренчин-Соблахов".
Повече от нарастващата покупна цена, която получава от търговците, той би приел намаляващи разходи за фураж или енергия. Според него на словашките фермери помага и по-скъпото месо в чужбина, към което словашкият пазар се адаптира.
Но Хранка търси друг виновник зад проблемите - субсидиите. "Ако имахме такава подкрепа като германски или френски земеделски производители, дори нямаше да се налага да ходим на работа. Тя би отишла сама. Всички субсидии трябва да бъдат премахнати, тогава ще се види кой ще изплати. Но това няма да се случи и освен това у нас не защитаваме като западните държави ", казва Хранка.
Те са лекарство за квоти за словашки продукти?
По-високи цени се очакват и от изпълнителния директор Матуш Кохут, изпълнителен директор на едно от четирите сдружения на животновъди в Словакия - Словашката асоциация на животновъдите на петнисти говеда.
"Лично аз мисля, че цената на месото ще се повиши и защото малко първични производители продават продуктите си на вътрешния пазар. Повечето меса в магазините се внасят. Цените на петрола, икономическата и политическата ситуация вероятно ще повишат цените", изчислява ръководител на сдружението.
Според Kohout голяма част от производството на петнист добитък отива в чужбина, където има по-голям интерес към месо и продукти за разплод, отколкото у дома. Търговците под Татри също се обезсърчават от по-високата изкупна цена и големия брой производители, които не са достатъчно свързани.
"Кланиците, в които преди бяха концентрирани петстотин животновъди, бяха премахнати през последните години. Поради това е трудно за веригите да подписват договорни отношения с толкова голям брой производители. Освен това те получават по-добри цени с големи количества, внесени от чужбина, ".
Според него закони, които биха определили обема на местното производство, което търговците трябва да предлагат на рафтовете, биха могли да подобрят ситуацията.
Цените зависят от германците
Председателят на Асоциацията на свиневъдите в Словакия Андрей Имрих обаче припомни, че Словакия не определя цените на месото независимо от околния свят. Те най-вече копират разработката в Германия, но френският, холандският и датският пазар също имат своето влияние.
Имрих вижда настоящото покачване на изкупните цени като голямо търсене и отопление през последните седмици. "В такъв момент прасетата за клане се нуждаят от повече режим на пиене, отколкото за хранене. Следователно те имат по-малък прираст и не са достатъчни, за да растат до тегло на труп", обясни той разликата.
По-бавният растеж се предава и на доставки, които се забавят от няколко дни до седмица. Когато подобна ситуация се случи в цяла Европа, според селекционера тя е от десетки до стотици хиляди тона, които не идват навреме. Нарастващото търсене на свинско месо в Русия също оказва натиск върху цените.
Но президентът на съюза не очаква див скок на цените. Той очаква първо изкупните цени на свинското месо да се стабилизират и няма да се покачат значително. Той дори призна възможността те да могат да бъдат намалени за определен период от време.
Имрих изчисли, че Словакия произвежда около 40 процента от потреблението си на свинско месо, но проблемът е, че изнася повече от една трета от него в чужбина. Вместо това се твърди, че вместо тях се внася замразено месо и „отпадъци от Европа“.
Според него животновъдите биха могли да увеличат оборота с "десет, двадесет, може би тридесет процента". Това обаче ще зависи от цената на стачката и вътрешната подкрепа за по-високо производство.
Американците също получиха "сух удар"
Повишаването на цените на месото вече е отчетено от САЩ. Най-тежката суша за 60 години, която превърна сеното в печеливша стока, също допринесе за по-високите цени. В сравнение с настоящите години добитъкът няма къде да пасе и фермерите трябва да заменят храната си със сено.
В сравнение с миналата година пакетът удвои продажбите на търг. В Айова цената преди седмица надхвърли $ 300 за "къс тон" (907.185 килограма). По този начин стойността му се е увеличила със 150 процента в сравнение с миналата година.
Според американската телевизия CNN помощта на федералното правителство не е била достатъчна за фермерите, благодарение на което животните могат да пасат на 1,54 милиона хектара защитена земя.
„Обикновено животните ми могат да пасат в зелените полета, които сега са кафяви от пролетта до ноември“, оплака се пред медиите един от местните животновъди Стив Фогълсънг. Поради лошото време той трябва да промени навиците си и вместо зима сега трябва да се запаси със сено.