Добър избор на супа за отслабване са пилешките и телешки бульони, допълнени с кореноплодни зеленчуци или грах.
Когато отслабвате, избягвайте супи на основата на крем, съдържат много калории и наситени мазнини.
Супата преди основното хранене стимулира лигавицата на стомаха, което води до по-добро храносмилане. Той увеличава секрецията на стомашни сокове, поради което е толкова важен за добре функциониращото храносмилане.
За съжаление супата бавно, но сигурно изчезва от менютата ни. Хората с наднормено тегло често забравят, че не е задължително да е само първото ястие преди основното хранене, а напротив, самата супа може не само да ви насити, но и да ви затопли или дори да ви почерпи.
Не приемайте супата като основна храна, която да ви помогне да отслабнете. Не го яжте от сутрин до вечер, тялото се нуждае от много хранителни вещества, за да функционира правилно, а вие просто не можете да си ги набавите от супата.
Супата е била и трябва да се счита за отлично средство за отслабване в миналото. Съставът е почти вода.
Диетичните глупости при отслабване са използването на супа от зелени кичури за отслабване като единствената храна в диетата.
Супата трябва да стане един от вашите помощници в опитите да отслабнете, как да снабдите тялото си с балансирана диета и необходимите хранителни вещества от зеленчуци и особено бобови растения. В крайна сметка, добра супа от леща или боб ще ви вкуси и засити дълго време, защото те съдържат повече протеини.
Здравословната, питателна и вкусна супа, пълна със зеленчуци и билки, е добър начин да ви помогне поне да изядете по-малка част от основното ястие и по този начин да отслабнете.
Намалените супи от бульони със зеленчуци ще ви заситят здравословно, ще подобрят ежедневния ви режим на пиене и преди всичко ще снабдят тялото ви с така необходимите фибри, витамини и микроелементи.
За повечето от нас супата става част от менюто поне в неделя. Освежава ви през лятото, затопля ви в студено време и ви доставя хранителни вещества през цялата година.
Въпреки това, поради високата им калоричност, от време на време трябва да замените основното ястие с дебели супи през седмицата и да не ги консумирате като предястие.
Рецепти за супи, които можете да използвате за отслабване.
Боб супа с кисело зеле
Сурови материали
- 40 dkg сух боб - най-доброто от различни цветове и големи
- 1 средна глава лук
- 4 скилидки чесън
- 4 средни картофа
- 30 - 40 dkg кисело зеле също със сок
- 25 - 30dkg добра домашна пушена наденица
- сол на вкус
- вегета - според вкуса
- черен пипер - смлян - на вкус
Приближаване
Поставете изплаквания фасул, картофи на кубчета и нарязан колбас в тенджера под налягане, добавете кисело зеле, сол, вегета, нарязан лук, чесън, черен пипер. Налейте около 2 литра студена вода, затворете тенджерата и поставете на котлона.
Продължаваме да следваме инструкциите и съветите на производителя на нашата тенджера под налягане. Готвих в моята около 60-70 минути. Тъй като в супата има и кисело зеле, не е нужно да добавяме заквасена сметана или оцет. Няма нужда да се сгъстява.
Крем от моркови
Сурови материали
- 300 г моркови
- 200 г картофи
- 800 мл телешки бульон
- 200 мл сметана
- 1 глава лук
- 2 супени лъжици олио
- шепа накълцан магданоз
Приближаване
Обелете картофите, почистете морковите. Нарязваме всичко на малки кубчета. Обелете лука и го нарежете на ситно. Загрейте олиото в тенджера и запържете лука върху него. Добавете моркови с картофи и запържете. Залейте зеленчуците с приготвения бульон и гответе, докато омекнат около 15 минути. Смесете супата и оставете отново да заври. Посолете на вкус, подправете и омекотете със сметана. Накрая смесете морковения крем с пресен магданоз.
Кремообразна соева супа
Сурови материали
- суха соя
- 1,5 л вода
- картофи
- сол
- без глутен. брашно
- масло
- лук
- млян черен пипер
- сладка сметана или мляко
Приближаване
Взимаме соята и я накисваме в студена вода. Оставете го да кисне по-дълго от боба. След това добавете вода и гответе. Когато соята е почти сварена, добавете картофите, солта и варете, докато омекнат. Пригответе сос от брашно и масло, добавете ситно нарязан лук, черен пипер, сложете в супата и гответе. Накрая смесете цялата супа в крем, добавете сладка сметана или мляко, оставете да заври.
Супа от домашни птици с праз
Сурови материали
половин пиле, моркови, магданоз, целина, праз, 1 супена лъжица пшенична крупа, бяло вино, 1 dl сметана, 1 яйчен жълтък, къри пипер, сол, стерилизиран грах
Приближаване
Измийте измитото и нарязано пиле в студена вода, посолете, добавете почистени и нарязани зеленчуци, крупа и варете около 1 час. Премахваме свареното пиле, премахваме костите и кожата и нарязваме чистото месо на кубчета. Прецеждаме бульона. Смесете зеленчуци, с изключение на моркови, крупи и пилешка кожа в фина каша. Изсипете смесена каша, нарязано пиле, моркови, грах в цедения бульон и гответе заедно. Разбийте гладко сладката сметана, виното, къри чушката и жълтъка, изсипете в горещата супа, разбъркайте и вече не гответе.
Супа от гулаш
Сурови материали
200 г картофи, 20 г тофу, 2 глави лук, скилидка чесън, олио, смлян сладък пипер, смлян черен пипер, раска, супа пипер, майорана, обикновено брашно
Приближаване
Запържете малко лука в олио, добавете нарязани на кубчета тофу, червен пипер. Налейте вода, добавете картофи на кубчета, счукан чесън, сол, подправете с рака, черен и супа пипер. Когато картофите са сварени, уплътнете супата с брашно и добавете майорана. Оставете да заври и можете да сервирате.