Описание
Рецептата е много вдъхновена от известните италиански спагети.
Обобщение
Съставки
| 250 | грама | Спагети |
| 125 | грама | бекон на кубчета |
| 150 | грама | бита сметана |
| 2 | парчета | жълт |
| 100 | грама | пармезан |
| 2 | супени лъжици | бяло вино |
| 1 | супена лъжица | масло |
| 1 | щипка | млян черен пипер |
| 1 | чаена лъжичка | сол |
Инструкции
Оставете макароните да се готвят в подсолена вода.
В купа смесете 2 жълтъка, 75 г сметана и около 50 г настърган пармезан. По-късно ще използваме останалото сирене, за да поръсим готовите спагети.
Запържете нарязания на кубчета бекон на супена лъжица олио. Поставете го в чиния и добавете 2PL бяло вино към тоста. Оставете да ври известно време. Добавете 75 г сметана, бекон и смлян черен пипер и оставете да заври. Добавете смесено жълто, около половин лъжичка вода, в която са варени спагети. Разбъркайте добре и оставете да заври. Изключете веднага и поставете сварените спагети. Разбъркайте добре и сервирайте. Накрая поръсете всяка порция с настърган кашкавал.