Несъмнено здравето е една от ценностите, които ценим най-много, но защитаваме най-малко. Тялото на детето е много крехко и уязвимо. Имунната система постепенно узрява с възрастта и рядко отчитаме, че до 70% от нея се образува в храносмилателния тракт, където е най-засегната от диетата.
Здравословното хранене има своите специфики и започва още от ранното детство, защото влияе върху психическото и физическото развитие на децата. Той снабдява тялото с необходимите минерали и енергия. Нашата полза е собствената ни кухня.
При съставянето на менюто ние предлагаме широко портфолио от храни според хранителните препоръки на страната, в която живеят. Принципите на правилното хранене се състоят от качествена целодневна диета в три курса и по-малки порции. Нашите деца имат осигурен десет обяд-olovrant-по-късно olovrant (за деца, които са до 18:00).
Наясно сме, че правилното хранене участва в превенцията на много цивилизационни заболявания, като диабет.
Правилното хранене може също да помогне за справяне със затлъстяването и наднорменото тегло, да помогне за регулиране на кръвното налягане и да действа превантивно срещу сърдечно-съдови заболявания.
Ние стриктно се придържаме към приема на сол, консумацията на обикновена захар, фибри и мазнини. Ние се фокусираме върху ежедневния прием на пресни плодове и зеленчуци, риба, бобови растения, млечни продукти. Като част от режима на пиене, това е чиста вода и неподсладени чайове през зимните месеци.
Това, което влияе най-много на храненето на децата, са хранителните навици на техните родители. Феноменът бързо хранене, полуфабрикати, висок прием на калории и малко упражнения се превръща в проблем. Детското затлъстяване е тревожно и болестта притеснява нашето население. В детството се развиват хранителни навици, които влияят върху здравословното състояние на зрялата възраст. И възприемайки това състояние, той ни определи ясен път. В нашата детска градина обръщаме внимание на разнообразието и баланса на храната.
Международно здравно проучване в напречно сечение (2016) потвърди, че много деца не ядат нищо за закуска. Първото им хранене е десетото, но първата енергия трябва да бъде закуската. Освен качествена храна, нашият екип се стреми и към култура и етикет при хранене. Учим децата на различни умения.
Министерството на образованието на науката за научни изследвания и спорт на Словашката република издава съгласно § 140 ал. 4 от Акт бр. 245/2008 Coll. относно възпитанието и образованието (Закон за училището) и за измененията на някои актове, изменени с по-късни регламенти Стандарти за консумация на материали и рецепти за кетъринг (ревизия 2018 г.), считано от 1 септември 2018 г. Те изчерпателно определят принципите за съставяне на меню за деца в предучилищна възраст, заедно с Принципите на добрата производствена практика, включително HACCP. Хранителните препоръки показват правилни хранителни навици и идеална консумация на определени храни.
Главният готвач е отговорен за качеството и предписаното количество храна, хигиената и културата на хранене.
Педагогическият надзор е отговорен за културата на хранене, организацията и образователните дейности по време на хранене.
В нашата детска градина водим децата да усвоят основните навици на културното хранене, прилагаме индивидуален подход към децата. По време на хранене той насочва децата без насилие и ние укрепваме принципите на правилното хранене с тях.
Деца на възраст 2 - 3 години използват лъжица, на 4-5 години лъжица и вилица, когато ядат, те постепенно се сдобиват с нож.
Деца на 5 и повече години използват отделни прибори за хранене отделно.
В зависимост от уменията, постигнати от децата, ние също така позволяваме на по-малките деца да използват пълни прибори за хранене.
Ако детето трябва да изключи определени храни от диетата по обективни здравословни причини, законният представител е длъжен да подаде заявление до началника на училищната столова за изключение в диетата на детето. Заявлението, което трябва да съдържа лични данни за детето, е придружено от документ от лекар (валиден за съответната учебна година), който посочва диагнозата и храните, които детето няма право да яде (алергия към млечни продукти, ...).