1.8. 2018 105 минути, 6 порции
Популярно от мрежата
Сърцераздирателната история на Мери: Баща ми искаше да се самоубие, защото умираше! Опитах се да помогна, но.
Горчивата съдба на алкохоличката Сю Елън от Далас: Лицето й се е променило много! FI, какво трябваше да преживееш
Сурови пликове за мазане или маково семе? Опитайте 5 съвета за почистване на нови ястия!
Това има голямо влияние върху това как ще изглежда вашият ВСИЧКИ ДЕН: Само една малка сутрешна промяна и този ефект!
СНИМКА Принц Хари и Меган преживяват най-красивия период от живота си: Арчи ще бъде голям брат!
Имаме нужда от: 250 грама сашими (суров тон, скумрия), 20 грама осолени каперси, 1 супена лъжица червен винен оцет, 1 шепа рукола, 1 стрък магданоз, сок и кора от 1 лимон, 300 грама брашно, 2 парчета яйца, 1 връзка магданоз костур, 100 милилитра зехтин, 4 скилидки чесън
1.
Бланширайте магданоза във вряща вода за около 10 секунди. След това охладете душа под течаща студена вода, изцедете излишната вода с хартиена кърпа и накълцайте. Изсипете в купа, добавете яйца и разбъркайте. Добавяме постепенно брашно, сол и смесваме тестото, което оформяме на питка, увиваме в хранително фолио и прибираме в хладилника за 60 минути.
2.
Загрейте зехтина върху чесновото масло в тиган на слаб огън, добавете обеления и тънко нарязан чесън и запържете до златисто, около 4 до 6 минути, до златисто.
3.
Изплакнете руколата и магданоза, разклатете на сухо и грубо разкъсайте.
4.
Разделете студеното тесто на 4 части, разточете всяка върху лист с дебелина около 2 мм, леко прах с брашно, нарязани на ленти с ширина около 4 см. Варете тестените изделия в солена вода за 2 до 3 минути, прецедете, изплакнете под течаща студена вода и ги оставете да капят.
5.
Поставете пастата в по-голяма купа, залейте с чесновото масло и разбъркайте. Добавете тънко нарязана сурова скумрия или риба тон, изплакнати каперси, лимонов сок и кора, винен оцет и леко разбъркайте. Сервирайте украсено с рукола и магданоз.