Рибата с мащерка е традиционна комбинация, която е забравена в днешната кухня. Мащерката прекрасно мирише не само на самата храна, но и на цялата кухня, освен че подпомага храносмилането и имунитета. Сладките чери домати имат страхотен вкус в комбинация със свежа треска. Опитайте тази бърза и вкусна рецепта!
Какво ти е необходимо?
350 грама треска, оптимално прясна
2 супени лъжици зехтин
Как да процедираме?
Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий. Изсушете рибата с хартиена кърпа. Поставете зехтина в тиган и, когато се затопли, добавете нарязана риба. Печете от двете страни за 3 до 5 минути до златисто кафяво.
Когато рибата се запържи, добавете домати, мащерка и парче нарязан лимонов пулп в тигана. Сложете всичко заедно във фурната. Печете около 5 до 10 минути, в зависимост от вида на фурната, докато рибата се изпече напълно. Ще разберете, че месото може лесно да се отдели едно от друго с вилица „на люспи“.
Сервирайте с ориз на пара - пълнозърнест или опитайте червен или черен див ориз. Като гарнитура можете да опитате и прясна киноа, булгур, зеленчукова салата или по-здравословен вид картофи - сладки картофи, които също се наричат сладки картофи. Просто ги изпечете нарязани във фурната с подправките.
Тази рецепта съдържа само 154 kcal, 7,6 g мазнини, повечето от които са здравословни, само 1,1 g са наситени. Тази храна е чудесна и поради ниското си съдържание на въглехидрати. Също така съдържа 52 mg натрий, протеини и фибри.