ПЕЧЕНО УПРАЖНЕНИЕ

БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ

ПЕЧЕН РЕЗ

[рецепта бр. 40983 от 26.6.2011 г.]

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

Цвекло, чесън, мащерка, масло, зехтин, балсамов оцет, морска сол, подправки. В момента ми остана малко остатък и дори нямах сирене вкъщи, така че е малко по-бедно. В противен случай е препоръчително да добавите около 200 г фета или моцарела. Сумата зависи от броя на хората и формата, в която работите. Това ястие е подходящо като гарнитура, но аз го правя сам като обяд или просто с бира:-)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Накиснете червеното цвекло в купа с вода и измийте кожата правилно.
След това се нарязва на половинки или четвъртинки според размера.
Сложете масло в намаслена с масло форма, чесън в кожата/аз имах последния, иначе сложих още.Печеният чесън е фантастичен /. Ако искаме добавяме парченца сирене.
Полейте цвеклото с балсамов оцет, капнете всичко със зехтин.
Посолете, подправете, добавете мащерка.

Печете в загрята фурна за 200 градуса за около 45 минути.
Дължината на печене също зависи от размера на цвеклото, така че трябва да гледате. Но това време обикновено е достатъчно.

Сладкият вкус на цвекло и чесън е невероятен.