- Порции: 4
- Време за подготовка: 10 минути
- Готвене: 1:30
- Готово за: 0 минути
Сурови материали
- 4 картофа
- 4 скилидки чесън
- 100 г масло
- 2 супени лъжици заквасена сметана
- 4 парчета бекон
- 200 г твърдо сирене
- сол и черен пипер на вкус
- млад зелен лук
- зехтин
- пресни билки на вкус
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Измийте и подсушете картофите, поставете върху лист за печене, капнете със зехтин и печете при 200 ° С. След половин час ги вземете и ги поставете върху фолио, върху което поставяме небелен чесън със зехтин и парче от масло.фурна за час.
2. Стъпка
Беконът се нарязва на ситно и се запържва до златисто. Оставете печените картофи да се охладят за известно време и внимателно разрежете наполовина с остър нож и отстранете плътта с лъжица, без да счупвате кожата.
3. Стъпка
Сложете пулпата от картофи, бекон, билки, сметана, малко зехтин и настърган кашкавал (оставете малко отгоре) и поставете в купа и разбъркайте, подправете със сол и напълнете картофите. Нека печем за 7-10 минути.
4. Стъпка
Сервирайте топло и можем да полеем с малко зехтин.