Сурови материали:
- пилешки гърди
- карфиол
- лук
- 2 пролетни лука
- 5 скилидки чесън
- 2 до 3 чушки
- гъби
- замразен грах (може и пресен)
- кокосова мазнина
- вар
- пресен спанак
- сол
- черен пипер
- къри
Приближаване:
Нарежете пилешките гърди на малки кубчета. След това настържете на ситно карфиола, нарежете лука и лука на ситно, нарежете чушките, скилидките чесън и гъбите. Загрейте в тиган кокосова мазнина, добавете гъби, лук, лук и чесън, които внимателно запържваме, за да не загори. Смесете всичко и добавете чушки и пиле. Посолете и подправете цялата смес.
Докато бъркате, оставете да къкри. След известно време добавете къри, карфиол и замразен грах. Смесете, покрийте с капак и оставете да ври 5-10 минути. Две минути преди края на яхнията, залейте сместа със сок от половин лайм. Накрая добавяме пресни листа спанак към сместа, но вече не ги обработваме термично.