Някои вярват, че ако пия редовно черен чай, тогава мога да пия кафе веднага. Но всички много добре знаем, че кафето има и своите положителни страни, така че нека не подценяваме ползите от пиенето на черен чай. Кои са те?
Условие за ползите за здравето обаче е да го консумираме без мляко и захар, което противоречи на традиционния му английски начин на пиене.
Определено не по английски
Черният чай, подобно на зеления чай, се произвежда от дървесината на камелия синезис, но по различни методи на обработка. В допълнение към листата, които се изсушават, валцуват и загряват, листата на черния чай също се ферментират преди окончателното загряване. Условие за ползите за здравето обаче е да го консумираме без мляко и захар, което противоречи на традиционния му английски начин на пиене.
Той убива бактериите
Полифенолите, които присъстват в черния чай, ограничават растежа и размножаването на бактерии, отговорни за увреждането на зъбите и кухините.
Поддържа сърцето
Изследвания върху връзката между консумацията на черен и зелен чай и риска от инсулт показват, че 3 или повече чаши от един или друг вид чай на ден намаляват риска от инсулт, който се появява, когато възникне проблем, артерии на сърцето и мозъка.
Пълна с антиоксиданти
Подобно на зеления чай, черният чай е пълен с антиоксидантни полифеноли, които помагат да се блокира увреждането на ДНК, напр. тютюн или други токсични химикали. Тези антиоксиданти се различават от тези, които получаваме от плодовете и зеленчуците, така че ни осигуряват друга форма на защита.
Здрави кости
Въпреки че никой никога не е изучавал това, се казва, че редовното пиене на черен чай също подобрява здравината на костите и намалява риска от артрит поради фитохимикалите, които се срещат и в черния чай.
По-нисък риск от развитие на диабет
Друго проучване при възрастни хора, живеещи на средиземноморските острови, установява, че тези хора, които също пият редовно черен чай (1-2 чаши на ден), са със 70% по-малко вероятно да развият диабет.
Облекчаване на стреса
Черният чай също има благоприятен ефект върху нервите ни. Това се дължи на аминокиселината L-теанин, която намалява нивото на хормона на стреса кортизол, когато се консумира редовно в умерени количества.
Подобрява имунната система
Черният чай може да направи това благодарение на алкиламинните антигени, които спомагат за укрепването на имунния ни отговор. В допълнение, той съдържа танини, които са растителни полифеноли, които могат да се борят с вируси като грип, стомашен грип и други.
Увеличава енергията
За разлика от други напитки, които имат по-високо съдържание на кофеин, черният чай има по-ниско съдържание на кофеин, така че помага да се увеличи притока на кръв към мозъка, без да се стимулира сърцето. Също така стимулира метаболизма, сърцето и бъбреците. Това гарантира, че всички се чувстваме насърчени.
Профилактика на рака
Благодарение на комбинацията от всички вещества, но особено полифеноли и катехини, пиенето му служи и като подходяща превенция срещу някои видове рак. Доказано е дори, че жените, които го пият редовно, имат по-малък шанс да развият рак на яйчниците, отколкото тези, които изобщо не го пият.