Домашни ньоки с черен пипер, босилек песто или масло и пресен градински чай.
Италиански кнедли
Или, по-добре казано, картофените теста отдавна се популяризират и у нас. Днес в магазините вече можем да намерим редица полуготови ньоки, които ще ни спестят време, но ще ни отнемат работата с пътя и добро усещане от чисто домашно ястие.
Ето защо измислихме наистина проста рецепта за истински италиански ньоки, чийто единствен подводен момент е приготвянето на картофи в корите им. За това трябва да се мисли предварително! Тогава наистина е въпрос на няколко минути и горещите ньоки са на света.
Нашите три соса ще бъдат създадени също толкова изразително, колкото самите ньоки. Единият от тях е добре познатото песто, другият се състои в смесване на малко вряща вода и пармезан, а третият се създава чрез печене на ньоки в масло. Нито едно хранене не се нуждае от шунка, кайма или пиле. Те са идеално вкусни и богати дори в такъв безмесен дизайн.
Италианските ястия почти винаги се основават на простотата. Това не са изключение.
Ако не сте опитвали Gnocchi Al Forno - печено масло върху масло, не забравяйте да им го дадете.
Когато поемете работата и съчетаете две домашно приготвени деликатеси в една, ще го направите.