Знаете коя напитка е най-популярна в Северна Ирландия?
Вероятно ще познаете това уиски. Или бира.
Не.
Това е чай.
Класически английски чай за закуска.
Някои го харесват силен. Черна дървена вода, от която дори Марек Сидер-Бабовка би получил инфаркт.
Втората група са домашните хомеопати ’. Всичко, което трябва да направите, е да го потопите в чаша и веднага да го извадите. С една торба чай, ако я вземете, можете да задоволите дори 15 "хомеопати".
И това се отплаща, тъй като тук начисляваме почти £ 3 за един „чай“.
В Северна Ирландия Fanta, Sprite или Diet Cola се считат за напитки за деца.
Ако сте малко дете, имате късмет, получавате мляко.
Ако сте неспокойно прохождащо дете, ще получите мляко с капка Гинес. Той препоръчва девет стари северноирландски, които имам от десет.
Безалкохолното винаги трябва да е в чашата и с лед. Защото културата на хранене.
Но когато малки и големи ирландци се приберат в кални обувки, те не се режат. Защото чехлите са само за холандците и възрастните хора.
Но това няма да е статия за превъртането.
Както и да е, винаги се радвам да се почувствате у дома, когато си купите „фентиман“ или моята мистерия от мен и в 99% от случаите откажете чаша и я изпиете веднага от бутилката.
Това е адекватна среда и за мен означава, че мислим малко по-различно от Ирландия, където доскоро имаше петиция за връщането на пластмасови сламки в McDonald's. Защото компостируемите се разтварят твърде бързо в напитки за ирландски деца.
Тези деца вече са чували за техниката на пиене на безалкохолно z направо от чашата ’?
Чаят в класацията за популярност е последван от бира, а тук, в Северна Ирландия, Rockshore, лек лагер, към който имам сантиментална връзка, също е много популярен, освен Гинес, защото се научих да го потупвам в бара . После Смитуик (тъмен ейл), а останалите не ги помня.
Следва джин.
Едва след това уиски.
И вино, вино се пие. По-специално Совиньон Блан и Мерло.
Джин тоникът е церемония, но никой на работа не ми обясни правилата. Дори по време на началното училище не ходих в кръчмата за баща си, където образованието ми в тази област ме заобикаляше, а ирландците гледаха на първите ми джинтони с широко отворени очи.
На първо място, те имат много видове джин. Лошите езици твърдят, че ирландците правят уиски за туристи, а те сами пият джин.
Те също имат няколко вида тоници. Нормални, нискокалорични, а останалите не помнят за какво са били.
Нуждаете се от правилната чаша, точния брой кубчета лед, точния слой и най-важното, независимо дали искате играча си с джинтон с лимон, портокал или лайм. Добре е наистина да имате този плод.
Приготвях питие, когато колегата ме спря.
„Каква е твоята чаша?“ Той поглежда моята ваза с цветя.
„Na gin тоник“.
"Не е направено на hentoho !"
„Но Мери го пие от него“, защитавам. (Мери беше наш шеф)
"Но това е Мери !"
Разбирам нейните аргументи. Ако бях начело на този бизнес, вероятно щях да пия алкохол направо от бандата. Но Мери и нейната ваза с джин бяха единственият барман, който някога съм имал.
Беше по-лесно с подслушване на бира.
Веднага казах на всички, че не знам.
И ирландците ме научиха повече от охотно. Защото в Ирландия, може би, всеки път в живота си той е работил в бар. Може би вече го имат в училище, точно както ние имахме „техническа“ и „култивационна“ работа, или както малките шведи имат „ориентация на полето“. Нещо, което вашето правителство ще прецени, за да отговаря на живота ви като дете.
Гостите или се изправиха сами и ми обясниха какво правят и защо, или ми даваха инструкции стъпка по стъпка.
Гинес се прави по различен начин от другите бири. Държите чашата изправена, докосвате я до две трети, изчаквате (някои се кълнат, че отнема до 2 минути) и докосвате. Правиш глътка в крана в обратната посока и оставяш бирата, оставяш я доста добре в чашата.
Когато за пръв път грабнах пинта, така че Ирландия да повдигне благодарно веждите си, се гордеех с Началата на моя гараж от неръждаема стомана.
Бих се радвал да правя това.
Само да не бяха толкова пияни хора.
Защото не бих се насладил.