Рибните торти са подходящи както за обяд, така и за вечеря. Рибното месо е меко, съдържа, наред с други неща, фосфор, калций, селен и е лесно смилаемо.
Сурови материали
Приближаване
Нарежете рибата на ситно, отстранете костите от нея, сложете я в тенджера и я залейте с мляко. Оставете леко да заври и гответе 2 минути, след което оставете настрана и оставете да се охлади.
Нарежете почистените броколи на по-малки парчета, добавете обелените и нарязани на кубчета картофи и гответе до омекване. Налейте вода и изстискайте броколите с картофи.
Отцедете рибата, добавете към картофите и разбъркайте заедно с магданоза.
Напудрете ръцете си с брашно и оформете 12 малки рибни питки от месото. Всички ги напудряме с брашно.
Запържете рибните питки в сгорещено олио за две минути от всяка страна. Сервирайте със зеленчукова салата. Сервирайте със сезонни зеленчуци на пара.