Безмесни ястия - Рецепти
Много хора биха си помислили, че идеята за пържената храна е твърде калорична и нездравословна. Въпреки това, следвайки строга диета, човек също заслужава малък случаен грях. Може да ви се стори странно, но за много хистамини прясно приготвената „пържена храна“ е толерантна каша, която може да се използва за обогатяване на менюто. Карфиолът е неговата основна и преди всичко толерирана съставка, която направихме малко специална и беше създаден отличен обяд. Можем да поднесем варени картофи към него и да приготвим домашно приготвен дип за освежаване, според толерантността.
- карфиол
- гладко брашно от спелта
- яйце
- 3 dcl мляко
- галета
- картофи
- зехтин
- сол
За домашно потапяне се нуждаем от:
- 250 мл заквасена сметана
- щипка сух чесън
- щипка сух босилек
Нарежете почистените картофи на малки кубчета, сложете ги в тенджера, залейте ги с вода, добавете щипка сол и гответе. Почистваме карфиола, разделяме го на малки главички, които завиваме в брашно от спелта, в яйце с мляко и в галета. Пържат се до горещо в зехтин до златисто. Сервирайте заедно с варени картофи и домашно приготвен дип, който приготвяме от заквасена сметана, в който смесваме сух чесън и босилек.