Не знаете какво да приготвите за обяд? Можете да опитате тези тънки пуешки разфасовки с леко ароматен сос.
Тази рецепта за лек и бърз обяд ще бъде оценена от вашето семейство, ИЗТОЧНИК: Снимка: Profimedia
Имаме нужда от:
4 тънки филийки пуешки гърди
Приближаване:
Поставете всеки парче месо между листовете фолио и навийте или почукайте. Подправяме и ги посоляваме от двете страни. Загрейте олиото с половината масло в тиган и запържете месото бързо, около минута и половина от всяка страна, докато стане златисто кафяво. След това ги прехвърляме в загрята чиния. Изсипете горещ бульон в мазнината в тигана, загрейте и в същото време изстържете всички остатъци от месото, което се е залепило за тигана. Постепенно добавете останалото масло, половината лимонов сок и магданоз. След това намаляваме огъня и в приготвената смес слагаме филийки месо, които затопляме за кратко от всяка страна. Според вкуса най-накрая можем да подправим подправките, посолим и поръсим с останалия лимонов сок. И с какво да ги сервирам? Най-подходящата гарнитура е смесена маруля и пресен хляб. Добър апетит!