Фактът, че здравето ни е в чинията ни, вече е безспорен днес. В същото време много храни, които са вкусни, са и изключително функционални, просто трябва да могат да ги използват и дозират правилно, посочват от Асоциацията за здраве и хранене.
изображението е предоставено от m_bartosch/FreeDigitalPhotos.net
Мазнините са изключително важни за приема на храна, тъй като много вещества, които не могат да бъдат разтворени във вода, постъпват в тялото поради мастни киселини, т.е. мазнини. Човек трябва да яде около 20 процента протеин, 50 процента мазнини и възможно най-малко въглехидрати в диетата ми. Това обаче зависи и от това какво разбираме под мазнини. "Ако ги разглеждаме само като източник на енергия, няма разлика между количеството килоджоули, което животинските и растителните мазнини доставят на тялото."
Функционална храна
Освен че са източник на енергия, мазнините участват и в други процеси в човешкото тяло, като индивида се различава по своя състав и има различни ефекти върху тялото. "Докато животинските мазнини са богати на наситени мастни киселини, растителните мазнини съдържат предимно ненаситени омега 3 и 6 мастни киселини."
Незаменим помощник
Растителните мазнини най-често се консумират под формата на масла, независимо дали в студена кухня или се използват за топлинна обработка. Тайната им се крие във факта, че те събуждат вкусовите ни рецептори и отварят пътя към радостта от храната. Повечето растителни масла сега се произвеждат възможно най-технологично и се пресоват студено или в термичен режим, който не унищожава най-голямото богатство, съдържащо се в маслата - ненаситени мастни киселини.
Трябва да се отнасяме внимателно към готварските масла, тъй като ненужно високите температури разграждат ненаситените мастни киселини и увреждат тяхната хранителна стойност. „Следователно топлинната обработка не трябва да отнема повече време, отколкото е необходимо, ние също така избягваме излишно изгаряне на масло, като готвим при твърде висока температура. Също така е важно да се използват онези видове масла, които са предназначени за термична обработка. Информацията на опаковката на продукта трябва да ни улесни при избора на правилното масло. "
По-здрави дори в студена кухня
Решихме да ви запознаем с въздействието на кокосовото масло, което през последните години също започва да се забелязва от съвременната медицина. Подпомага производството на хормони на щитовидната жлеза, което забавя стареенето на клетките. Освен това работи и за предотвратяване на сърдечни заболявания, сенилност и дори рак.
Според проучването честотата на рака при лица, приемащи необработено кокосово масло, е била с до 30% по-ниска, отколкото при тези, които са използвали друго масло. Напоследък често се споменава и ефектът върху лечението на болестта на Алцхаймер. Ето няколко причини да започнете да използвате кокосово масло.
1. Помага за намаляване на теглото
Препоръчва се от диетолозите, защото отнема повече време за консумация и по този начин снабдява тялото с енергия постепенно. За разлика от другите мазнини, той не се утаява в тялото, защото се разпада на глюкоза и, разбира се, не съдържа никакъв холестерол.
Няколко чаени лъжички масло предизвикват чувство на ситост в продължение на няколко часа. Поради това е подходящ за редуциращи диети и помага за предотвратяване на JO - JO ефекта.
2. Кокосово масло като храна
Просто е отлично като храна. Има вкусен вкус и аромат и при студено пресоване (необработено) задържа витамини А, С и Е. Съдържа и полезни мастни киселини в човешкото тяло, особено лауринова киселина, която е важен компонент на кърмата. Можете да използвате кокосово масло за готвене или пържене.
Той е термично стабилен до 200 ° C, така че не изгаря и не се напуква. Отличен е за приготвяне на палачинки, ориенталска кухня, яйца и зеленчуци. Добавете го към зърнените храни сутрин, сложете го в салата или намажете с хляб. Може да се използва и за печене на коледни бисквитки. Кокосовото масло често се нарича „най-здравословното масло на земята“ и не е често свързано с тайната на дълголетието.
Поради уникалните си ефекти, кокосовото масло е идеалният здравословен заместител на всички мазнини за готвене, пържене и печене. Има вкусен вкус и аромат, разтваря се при температури над 25 ° C. Може да се използва като заместител на маслото от хора с алергии към мляко.
Необработеното кокосово масло е съставено от киселини, които са известни като естествени антибиотици. Съдържа почти 50% лауринова мастна киселина.
Тази мастна киселина се намира например в майчиното мляко, където служи като лесно смилаем компонент и в същото време има задачата да предпазва младата имунна система срещу вируси и инфекции. Лауриновата киселина има естествени антивирусни ефекти.
Други киселини в маслото помагат за унищожаването на дрожди, гъбички и вихри, като разрушават мембраните им. След това те лесно се неутрализират от белите кръвни клетки. Кокосовото масло помага на пациенти с различни инфекции, кандида, херпесен вирус и много други. Кокосовото масло може да се използва и като мехлем за засегнатите области.
Необработеното кокосово масло се препоръчва за хора, които имат проблеми с кръвната захар или директно за диабетици. Консумацията стабилизира нивата на кръвната захар и намалява натоварването на надбъбречните жлези.
Освен това е много устойчив на пожълтяване или окисляване. Пожълтяването е основна слабост на растителните масла, които не са пресни. Той произвежда силно токсични транс-мастни киселини, които причиняват запушване на артериите и участват в развитието на сърдечни и съдови заболявания. Тялото е много трудно да се отърве от тези транс-мастни киселини.
3. Грижа за кожата на тялото и ноктите
Може да се използва и като заместител на обикновеното мляко за тяло или кремове. Прекрасно се абсорбира в кожата и не оставя мазен филм. Ако кожата ви е по-суха или чувствителна, ако имате проблеми с напукана кожа (напр. По краката), атопична екзема, обриви и алергии, тогава кокосовото масло е правилният избор за вас. Можете да го опитате и като средство за премахване на грим.
За тялото след вана и душ:
а) Нанесете масло върху мокра кожа след измиване - ще й придадете кадифен вид, автентичен аромат на кокос и редица важни хранителни вещества.
б) Нанесете масло върху суха кожа - омекотете кожата, без да се чувствате омазнени и й осигурете необходимата защита.
Кокосовото масло допълнително третира ноктите, сухата кожа на лактите, коленете или петите, ефективно е срещу стрии и помага при лечението на екзема. Той има високо съдържание на естествени вещества - антиоксиданти, които под формата на витамини А, С и Е предотвратяват стареенето на кожата.
Той се абсорбира напълно дълбоко в кожата, директно в клетъчната структура на свързващите тъкани и е много ефективен при заздравяване и премахване на дефекти като чернодробни петна, бръчки или белези.
Кокосовото масло също така създава защитна бариера срещу патогенни бактерии и благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти помага да се предотврати и забави увреждането на кожата ни, причинено от свободните радикали. Той е много нежен и следователно подходящ за чувствителна бебешка кожа. Използването на кокосово масло след бръснене също е отлично.
4. Кокосово масло за коса
В Азия (особено в Бирма, Индия и Шри Ланка) кокосовото масло е високо ценено и се използва за увиване на коса, срещу почивки и краища на косата, а също и срещу косопад. Много е подходящ за суха, увредена и разрошена коса.
При редовна употреба той регулира косопада, добавя блясък, омекотява и подхранва скалпа и помага за премахване на пърхота. Помага и при лесното разресване. Той работи най-добре като обвивка за коса, преди да я измиете, но можете и лесно да я втриете в скалпа.
а) Нанесете масло върху косата и скалпа преди измиване - то перфектно подхранва скалпа и сухите и разцепени краища на косата, придава блясък на косата и предотвратява изсушаването й.
б) Нанесете масло след измиване - подхранва разкъсаните краища и улеснява разресването.
Изследванията ясно показват колко силен ефект има кокосовото масло, прилагано в косата, в сравнение със слънчогледовото и минералното масло. От тези три масла кокосовото масло беше единственото, което значително предотврати загубата на протеини както в здрава, така и в увредена коса, когато се използва преди и след измиване.
Както слънчогледовите, така и минералните масла помагат за намаляване на загубата на протеин от косата. Кокосовото масло, като триглицерид на лауриновата киселина, има висок афинитет към протеините на косата и поради ниското си молекулно тегло и същите линейни вериги е в състояние да проникне в корените на косата.
5. Помага срещу бактерии и дрожди
Съставен е от наситени мастни киселини, които съдържат голямо количество антиоксиданти. В резултат на това той е в състояние да наруши липидните мембрани на бактерии, вируси и дрожди и действа като естествен антибиотик.
Той демонстрира наистина чудотворна способност при лечението на неприятна кандидоза. Според много преживявания е достатъчна една чаена лъжичка кокосово масло на ден или външна намазка и маята, причиняваща кандидоза, постепенно изчезва. Помага за зарастване на обриви, белези или екзема.
6. За масаж на цялото тяло
Това е много популярен масажен продукт. Често се използва при тайландски и хавайски масажи, не само заради деликатния си аромат, но и заради доброто му усвояване. Прекрасно омекотява кожата и я прави еластична и гладка.
7. Като мляко след слънчеви бани
Успокоява кожата ви след дълъг престой на слънце и регенерира изгорялата кожа. Съдържа голямо количество антиоксиданти, които се борят с ефекта на свободните радикали и по този начин помага срещу преждевременно стареене на кожата и бръчки.
8. Бели зъби
Миенето на зъбите с масло може да изглежда странно, но наистина работи. Масла, соли и други естествени вещества се използват за почистване на зъбите от древни времена и дори днес алтернативната медицина препоръчва просто да използвате пръста и маслото си вместо паста за зъби и четка, за предпочитане кокосово масло.
Конвенционалните избелващи пасти съдържат голямо количество агресивни химикали, които увреждат емайла. Можете да опитате да миете зъбите си с необработено кокосово масло за минута или две след измиване на зъбите по обичайния начин. След няколко седмици зъбите ви ще бъдат видимо по-бели. Освен това необработеното кокосово масло успокоява венците и предотвратява образуването на афти в устата.
9. Като естествен балсам за след бръснене
Да, можете да го използвате и като балсам за след бръснене. Идеален е за чувствителна кожа, която е повредена от бръснене. Химичните води след бръснене често създават пъпки по лицето ви, това няма да ви се случи с кокосово масло. И разбира се миришат приятно.
10. Балсам за устни
Опитайте да го нанесете върху устните вместо балсам. Със сигурност ще бъдете изненадани от неговите ефекти - омекотява напуканите устни, предпазва ги от слънцето през лятото и от замръзване през зимата.
Цялата информация, предоставена на уебсайта на EZOpress, е от независими сътрудници или просто колекция от информация от свободно достъпни местни и чуждестранни източници и при никакви обстоятелства не насочва читателите към заместване на рутинни необходими медицински грижи или спешни лекарства или твърдения за лечебните ефекти на продуктите процедури. Мненията на автора не отразяват непременно възгледите на този сайт, който не носи отговорност за невярна информация.
EZOpress дава пространство на свободата на изразяване и правото на информация, което е гарантирано от Конституционен закон №. 460/1992 Coll. Изкуство. 26 от Конституцията на СР.
. Всеки има право да изразява своите възгледи устно, писмено, в печат, в изображения или по друг начин и свободно да търси, получава и разпространява идеи и информация, независимо от националните граници.