Хранителни стойности
Хранителни стойности
Съставки (2 порции)
| 4 връзки | Лек хляб без K |
| 200 гр | пъпеш от медена роса (или папая) |
| 20 гр | рукола |
| 0,5 | лимон |
| 50 мл | зехтин |
| сол | |
| пипер | |
| 4 PL | прясно сирене |
| 4 филийки | Шунка от Парма |
Филийките пармска шунка се отделят най-добре, ако ги извадите студени от хладилника.
Без глутен
Когато купувате суровини, обърнете внимание на етикета без глутен.
Приближаване
Запържете хляба от двете страни в тиган, без да добавяте олио. Обелете пъпеша, отстранете ядките и нарежете на тънки ивици.
Измиваме и подсушаваме руколата. Измийте лимона под гореща течаща вода, настържете кората и изцедете сока. Смесете кората и сока със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Накрая смесете руколата.
Поръсете хляба с прясно сирене и гарнирайте с шунка, рукола и пъпеш. Подправете с подправки.