Трите магори, здравото око и мистерията на Горна Долния.
Споделете статия
Състав:
1 глава лук
6 парчета моркови
100 г джинджифил (или според вкуса)
2 чаени лъжички куркума
2 картофа
Литър вода
200 мл кокосово мляко
Сол
настърган пармезан
Приближаване:Почистваме лука, нарязваме го на ситно и го печем в зехтин. Почистваме морковите и ги настъргваме на ситно, също почистваме и настъргваме джинджифила и добавяме всичко към запържения лук и яхнията. След това добавете две чаени лъжички куркума. Полейте с вода и добавете два почистени и настъргани картофа, за да се сгъсти супата. Пригответе супата, по-късно я смесете с потапящ миксер. Добавете кокосово мляко към смесената супа и подправете със сол. Сервирайте с настърган пармезан.
Състав:
5 парчета прясна пъстърва
1 кг картофи
Зехтин с люти чушки
10 скилидки чесън
Сол
Лимон
Подправки за американски картофи
Печени рибни подправки
100 г бекон
лук
Приближаване: Смесете настърган чесън със зехтин. Посолете пъстървата и след това поръсете с приготвената чеснова смес. Поръсете ги в чиния със смес от подправки за печена риба. Преди да поставите пъстървата във фурната, сложете резен лимон и парченца чесън на вкус. Печете във фурна, загрята до 200 градуса. Почистваме и нарязваме картофите. Готвим ги в подсолена вода. След това отцедете, поръсете със смес от подправки върху американските картофи, добавете нарязан лук, бекон и запържете във фурната.
Състав:
200 г масло
500 г пюре от кестени
150 г пудра захар
100 г ядки
1 CL ром
100 г шоколад за готвене
300 г горска смес
бита сметана
Приближаване: Смесете маслото със захарта, добавете смлените ядки и пюрето от кестени или капака на рома. Разделете сместа на две равни части, добавете разтопения шоколад над парата до едно. Разпределете едната част от приготвената смес върху хранителното фолио, а другата част - шоколадовата. Навийте на руло и го оставете да се охлади в хладилника. След като извадите горната част от хладилника, поръсете с ядки или полейте с останалата част от шоколада. Нарежете и поднесете с гореща горска смес и разбита сметана.