1 бал. спагети, 400 г тофу, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 100 г твърдо сирене, доматено пюре, кетчуп, олио, риган
Запържете нарязания лук в масло, добавете доматеното пюре, след това добавете настърганото сирене тофу (или нарязано на ситно), подправете със соев сос, пресован чесън и накрая добавете ригана. Сгответе спагетите и разбъркайте всичко заедно. Подправете порцията с кетчуп и настъргано сирене.
Швейцарска салата с тофу
400 g замразена зеленчукова смес (или пресни зеленчуци, напр. Моркови, грах, зелен фасул, карфиол, брюкселско зеле), 250 g тофу, 40 g бял боб, 50 g лук, 2 dcl тофу майонеза, 2 PL горчица, 1 PL плодов оцет, зелен плод (див лук, магданоз), сол
Сварете боба, добавете сол преди готвене, оставете да се охлади и отцедете. Оставете замразените зеленчуци да врят около 5 минути, след това прецедете, разбъркайте, добавете майонеза, горчица, оцет, нарязано зелено сирене. Ако е необходимо, можете да подправите със сол или смлян черен пипер.
Супа от гулаш
200 г картофи, 20 г тофу, 2 глави лук, скилидка чесън, олио, смлян сладък пипер, смлян черен пипер, раска, супа пипер, майорана, обикновено брашно
Запържете малко лука в олио, добавете нарязани на кубчета тофу, червен пипер. Налейте вода, добавете картофи на кубчета, счукан чесън, сол, подправете с рака, черен и супа пипер. Когато картофите са сварени, уплътнете супата с брашно и добавете майорана. Оставете да заври и можете да сервирате.