(Снимка източник: AdobeStock.com)
Всеки от нас знае основите минерали а витамини. Магнезий, желязо, калций, витамин D и много други - вероятно ще четете за тях най-често.
По този начин някои минерали се оказват в сянката на други. Добър пример е селен.
Това е важен минерал, без който тялото не може да функционира. Тя страда без него сърце, стави, имунни aj репродуктивна система.
Как се проявява недостигът на селен в организма?
Защо се нуждаем и къде да го намерим?
Кога "дойде" селенът?
Селенът е открит като елемент през 1817 г. от шведски химик Йонс Якоб Берцелиус. Той определи атомното тегло на много елементи и разработи система от химични символи.
Интересното е, че за пръв път се разглежда селенът токсин. По-късно обаче учените откриват, че той принадлежи към групата на основните минерали. Много скоро приносът му за борбата срещу рак. Други позитиви на селен плаваха на повърхността постепенно.
Селен и неговите ефекти
В сравнение с други минерали, селенът често се пренебрегва и е един от основните хранителни вещества. За учените и лекарите беше голяма изненада забавя развитието на ХИВ. Селенът има редица функции, от които поне най-важните са:
- помага при производството на ензими и протеини, които имат антиоксидантни свойства - индиректно предотвратява увреждането на свободните радикали от клетките и ДНК,
- е чудесна профилактика срещу рак - намалява оксидативния стрес,
- насърчава здравето на сърцето и съдовете, подобрява притока на кръв,
- облекчава възпалението и астматичните симптоми,
- свежда до минимум лошо храносмилане,
- действа срещу токсичните ефекти на тежките метали,
- укрепва имунната система като цяло.
Засяга щитовидната жлеза и мъжката плодовитост
Селенът също играе важна роля за правилното функциониране щитовидната жлеза - регулира производството на активни хормони на щитовидната жлеза и предпазва организма от антитела, които причиняват различни проблеми. Изследванията също няколко пъти потвърждават, че селенът влияе мъжка плодовитост. Недостигът на селен се влошава мобилност а качество на спермата. Мъжете трябва да знаят за това.
Какво представляват селено протеините?
Това е "семейство" протеини, които съдържат селен във форма аминокиселини. Днес учените знаят, че селенът е от съществено значение за производството на селенопротеини в организма. Досега е изолиран 25 различни селенопротеини в организма, но според Института Линус Полинг от Орегонския държавен университет все още не са открити всички функции на този минерал. Изследвания до момента доказано, че селенопротеините участват в:
- развитие на ембриона,
- метаболизъм на хормоните на щитовидната жлеза,
- антиоксидантна защита,
- производство сперматозоиди,
- мускулна функция,
- отговори на имунната система към ваксинацията.
Как се проявява недостигът на селен
Ако има дългосрочна липса на селен, възникват проблеми с плодовитостта, което се отразява на първо място мъже. Хипотиреоидизмът, много често срещан сигнал за дефицит на селен, също е спуснати активност на щитовидната жлеза.
Недостигът на селен в човешкото тяло е доста рядък, защото обикновено е достатъчен за нас малки количества. От друга страна, трябва да приемаме селен всеки ден. Недостигът на селен се среща главно в райони, където е почва бедни на минерали. Трябва също да се отбележи, че някои лекарства може да наруши абсорбцията на селен.
Основни и значими прояви на дефицит на селен:
- умора,
- промяна в цвета на кожата,
- нисък имунитет - т.е. често срещани заболявания.
Имам риск от предозиране на селен?
Не само липсата на повечето минерали и витамини е вредна, но и те са вредни излишък. А в случай на селен трябва да се внимава особено. Защо? Все повече са случаите на токсична реакция към селен. Колко има селен твърде много?
Горната граница на дневния прием на селен при възрастни е 40 до 50 микрограма. Внимавайте, в много хранителни добавки има по-висока доза! Освен това, ако комбинирате хранителна добавка с диета, богата на селен, рискът от селеноза - отравяне със селен - се увеличава значително.
Прояви на отравяне със селен:
- косопад,
- промени в настроението,
- диария,
- чуплива коса и нокти,
- метален вкус в устата (или дъх след чесън),
- умора,
- отслабване.
Съществува презумпцията, че дългосрочното предозиране може също да причини увреждане на нервите. Дългосрочната и нелекувана селеноза води до затруднено дишане, студени тръпки, бъбречна недостатъчност, сърдечна недостатъчност (инфаркт).
Източник на снимки: Shutterstock.com
Веганство и дефицит на селен
За да има ежедневен и достатъчен прием на селен, първо е необходимо да се избягват нездравословни храни, които могат да влошат неговата усвояване. Например стриктното веганство често води до недостиг на селен. Много зависи и от това, което консумирате - решение винаги има.
Преди да започнете да приемате селенови добавки, имайте предвид и това алкохол а цигари Можете да намалите селена. Те също допринасят за по-лошо усвояване психични проблеми, или дългосрочен стрес.
Естествени източници на селен
Разбира се, подобно на други минерали, можете да си набавите селен аптека. Има обаче по-естествени начини за допълването му. Ако се храним разнообразно, не бива да страдаме от липсата му.
Тъй като човешкото тяло се нуждае от малко селен - около 0,075 mg дневно, необходими на мъжете от 19. да се 64 години и 0,06 mg на жена на същата възраст - лесно можем да си го набавим от храната. IN бременност a pri кърмене можем леко да увеличим приема на селен.
Прочетете също:
Селен в храната:
- за ядки,
- слънчогледови семки,
- риба тон,
- мориак,
- пилешки гърди,
- яйца.
Защо почвата е важна?
Растенията черпят хранителни вещества от почвата - включително селен - и ги превръщат в консумативна и използваема форма за хора и животни. Каква е концентрацията на селен в почва колкото по-висока, толкова по-висока е концентрацията на селен в култури.
Например почва в някои райони Китай а Русия има естествено ниско съдържание на селен. В северните райони дефицитът му е толкова критичен, че „насърчава“ форма на сърдечно заболяване, наречена кардиомиопатия (по-ново име болест на Кешан).
Поради това китайското правителство стартира програми на обогатяване на диетата селен, което значително намали броя на случаите на болестта на Кешан през 70-те години. Ниските нива на селен в почвата също са в Тибет a na Сибир, където имат "пръсти" в случаите остеоартрит (Болест на Кашин-Бек).
Източник на снимки: Shutterstock.com
Здравословен селен, но не достатъчно
Имайте това предвид само малко. Въпреки че храните и храните, съдържащи селен, са здравословни и вкусни, трябва да спрете някъде. Не е нужно да ядете 300 грама ядки на пара, за да имате достатъчно селен. Една двойка орех съдържа 68 до 91 микрограма селен. Какво означава? Трябва да ядете само, за да достигнете горната граница на дневните си нужди от селен 4 до 5 за ядки!
Колко селен ни е необходим по възраст/в микрограми:
- В рамките на 6 месеца - 15,
- 7 до 3 години - 20.,
- 4 до 8 години - 30,
- От 9 до 13 години - 40,
- над 14 години - 55,
- по време на бременност - 60,
- по време на кърмене - 70.
Селен за отслабване?
Това е невероятно, но има много дискусионни форуми, където можете да препоръчате консумацията на селен като хранителна добавка отслабване! Разбира се, селенът регулира активността на хормоните на щитовидната жлеза, които влияят на поведението мазнини, протеин а въглехидрати в тялото, което обикновено помага да се поддържа адекватно тегло. Но - няма нужда да преувеличавате.
Най-добрият начин да отслабнете е упражнение а здравословно хранене, с много селен и други минерали и витамини. Въпреки това, както беше споменато по-горе, прекомерният прием на селен може да има сериозни последици за здравето. Затова никога не приемайте селенови добавки без препоръка лекар, с или без тестове, които показват, че наистина ви липсва.
Оставете отговор Отказ на отговор
За съжаление трябва да влезете, за да оставите коментар.