Определено рибата не трябва да е само въпрос на Коледа. Ако не искате да го приготвяте само за природата или на скара, имаме малко по-здравословна версия на класическия пакет от три опаковки, подходящ за хора с диета без глутен.
Сурови материали
- 1 шаран (около 6 подкови),
- сол на вкус,
- 1 лимон,
- 100 г оризово брашно,
- 2 яйца,
- 2 PL мляко,
- 100 г елда крупи.
Приближаване
Традиционно почистваме шарана и го нарязваме на подкови, посоляваме го на вкус и заливаме с лимонов сок. Приготвяме три купи, в първата оризово брашно, във втората разбиваме яйца с мляко, а в третата слагаме елда. Ще подготвим лист за печене с хартия за печене. Завиваме подковите първо в брашно, накисваме ги в яйце и след това ги увиваме в елда. Поставете така подготвените подкови върху лист за печене и печете във фурната при 180 ° C до златисто, за около 20 минути.