Тайната на дълголетието се крие в сините зони (Източник: GettyImages)
Те доживяват до почтена възраст и дори през деветдесетте имат жив ум и лесно се разхождат по хълмове и полета. Жителите на пет области от Япония, през Коста Рика, Гърция, Италия до Калифорния живеят до дълбока старост в добро здраве. Открийте уроците от дългия и щастлив живот на Сините зони.
Хората мечтаят за дълголетие от незапомнени времена. С нарастващата цивилизация и хроничните заболявания и бързото време, изпълнено със стрес и крайни срокове, те все повече се надяват, че старостта ще живее във възможно най-доброто здраве. Въпреки че продължителността на живота и податливостта към болести до известна степен се определят от генетиката (20-30%), е доказано, че именно начинът на живот има най-голямо влияние върху здравето.
Сините зони също са пример. Това са места в различни части на света, чиито жители имат ниска честота на хронични заболявания и активно живеят до изключително напреднала възраст. Изследователят и изследователят Дан Бютнер ги изследва от години и стигна до интересни заключения.
Където лежат Сините зони
Икария - остров в Гърция, където хората ядат средиземноморска диета, богата на зехтин, червено вино и домашно отгледани зеленчуци.
Барбаджа - Вътрешният регион на Сардиния, Италия, е дом на най-старите мъже в света. Те живеят в планински райони, където обикновено работят във ферми и се наспиват много.
Окинава - Японският остров е дом на най-старите жени в света. Те ядат много соеви храни и практикуват медитативни упражнения за тай чи.
Полуостров Никоя (Коста Рика) - диетата им се основава на боб и царевични тортили, те извършват физическа работа до дълбока старост.
Лома Линда, Калифорния (САЩ) - Жителите на малкия град са много религиозна група, те са строги вегетарианци и живеят в близки общности.
Девет ключови точки на дълголетието
Дан Бютнер е работил с екип от здравни специалисти, антрополози, демографи и епидемиолози. Заедно те стигнаха до девет точки, които жителите на Сините зони имат общо.
Най-здравословният начин на живот в света
Един от най-лесно повлияните компоненти на начина на живот е диетата. Въпреки това, няма конкретно чудо хранене на дълголетието, това е комбинация от консумирани храни. "В синята зона на Коста Рика открихме почти перфектна комбинация от храни в царевица, боб и тикви." Тези три храни осигуряват всички протеини, необходими за живота.
„Сладките картофи с високо съдържание на бета-каротин в Окинава са препитанието на векове в продължение на почти половината от живота им. В Сардиния това беше квасен хляб с лактобацилус, който намалява инсулиновия отговор на храната. " казва Дан Бютнер. И така, коя е най-здравословната диета в света? Зеленчук, пълнозърнест, с много боб, ядки и зеленчуци.
„Хората в Сините зони консумират 95 процента калории от растения и само 5 процента от животински продукти. Те не са вегетарианци, но си позволяват месо само пет пъти месечно. Те ядат диета с високо съдържание на въглехидрати, около 65 процента от диетата им се състои от пълнозърнести храни, боб и нишестени грудки. Където и да отидат, винаги имат ядки със себе си. Имайте предвид, че те постоянно се движат, а не седят на бюра, в коли или пред телевизора. " обяснява изследователят.
Разнообразие и качество на храната
Бобови растения за функцията на червата: Фасулът, грахът, лещата и нахутът са богати на фибри и протеини, така че те засищат и осигуряват доброто функциониране на червата. Много изследвания показват, че консумацията на бобови растения е свързана с по-ниска смъртност.
Качествени пълнозърнести храни: Те са богати на фибри, приемът им понижава кръвното налягане, сърдечните заболявания и податливостта към рак на дебелото черво.
Зеленчуците като източник на фибри: Той е чудесен източник на фибри и много витамини и минерали. Консумирането на повече от пет дози плодове и зеленчуци на ден може значително да намали риска от сърдечни заболявания и рак.
Ядки вместо сладки: Отличен източник на фибри, протеини и полиненаситени и мононенаситени мастни киселини. В комбинация със здравословна диета те могат да помогнат за обръщане на метаболитния синдром.
Риба за здраво сърце и мозък: Отличен източник на омега-3 мастни киселини, които са важни за здравето на сърцето и мозъка.
Вино и режим на пиене: Консумацията на една до две чаши червено вино на ден е особено често срещана в икарската и сардинската синя зона. Сардинското вино Cannonau, което се произвежда от грозде Grenache, има изключително високо ниво на антиоксиданти в сравнение с други вина.
Попълва се и във Facebook: Бъдете на снимката и не пропускайте нито една интересна статия