Сладки без захар
Без захар и сладкиши за печенеили Raw Balls - сладкарски изделия от ядки и сушени плодове
Имаме нужда от:
- ядки или други семена (бадеми или орехи, лешници, бразилски ядки, слънчоглед, кокос или настърган кокос.)
- сушени плодове (за предпочитане стафиди или фурми)
Незадължителни съставки:
- канела, анасон, карамфил и други популярни подправки
- сусам, мак, настърган кокос, рожков или каквото искате да увиете получените сладкиши
Приближаване:
Смесваме избраните ядки или смес в кухненски робот (можем да използваме и инструмент за почистване на ядки или ренде и месомелачка).
След това добавете приблизително същото количество стафиди или фурми към цепвачката към ядките. Съотношението влияе върху консистенцията и вкуса, така че добавяме на вкус и продължаваме да кълцаме, докато се образува по-фина лепкава трохичка. След това добавете подправките на вкус.
Смесете добре сместа (бадемовото и ядковото масло също ще са от полза за дланите ви), ние също можем да помогнем с малко вода, за да подобрим консистенцията.
Можем да консумираме готовото тесто директно или да оформяме например топчета, които след това изнасяме в кокос, рожков или във всичко друго, което ви подхожда.
Нашите съвети:
Можем леко да накиснем ядките предварително.
Ако работите тестото наистина добре, не е нужно да се ограничавате до формата на топките.
Те могат да служат като идеална здравословна коледна сладкарница.
След добавяне на грубо смлени или цели ядки и семена или стафиди, можете да разкъсате пръчките "мюсли".