Сурови материали
Описание
Пригответе спагети така, както ви харесва, със сос от ароматни домати, отглеждани в Словакия.
Приближаване
Добре приготвената доматена смес е в основата на успеха. В купа смесете нарязани домати с нарязани маслини, чаена лъжичка захар, сол и подправки. Полейте със зехтин и оставете сместа да се маринова.
Пригответе спагети според инструкциите на опаковката.
Загрейте зехтина в тиган, добавете доматената смес и варете около 10 минути, докато излишната течност се изпари. Добавете пресен босилек и гответе още 3 до 4 минути.
Изсушете внимателно филийките тиквички с хартиени кърпи, които поемат излишната течност. Запържете за кратко в зехтин, добавете щипка сол и прясно смлян пипер. Отцедете пастата и смесете с доматения сос.
Последната стъпка към съвършенството - добавете печени тиквички и гарнирайте със смачкана рикота.
Съвет: Рикотата придава на храната деликатен и вкусен вкус.