Страхотно печено пиле с мед и ориз, рецепта също за деца. Фанида, която нейните приятели наричат Ани, идва от Тайланд и това е нейната рецепта за Жени в града.
Топ рецепта
Тайландско печено пиле с мед и оризов ориз - рецепта
Коя е любимата храна на вашето дете?
„Амелия обича чиста паста и наскоро оризовия ориз като лека закуска. Предпочитат ги с голи ръце. Оризът с ориз е популярен, защото е малко по-сладък от класическия. Все още не е много известен в Словакия, но е много популярен в Тайланд. Това е комбинация от най-доброто - здравословен черен ориз и вкусен жасминов ориз. Тя харесва пиле с мед и сладък тъмен соев сос. И как яде кокосова супа. "
Готвите ли ежедневно? Какъв е вашият стил на готвене - измисляте ли нови рецепти или се придържате към традиционната кухня?
„Да, готвя за семейството си всеки ден. За щастие съпругът ми обича тайландската кухня. Тя е много здрава и се подготвя бързо и лесно. Това, което вкусите като турист, вече е адаптирано и е загубило първоначалния си вкус. Ето защо, когато готвя, искам да запазя оригиналния традиционен вкус на тайландската кухня. Следвам оригиналните процедури, разделям лют червен пипер само на десет. "
Какви промени направи тя в готвенето след раждането на дете?
„Вложих сърцето си в това. Започнах да се фокусирам повече върху здравословното хранене. Наблюдавайте витамините и минералите в храната. Амелия е родена два месеца по-рано и храната е това, което виждам видимо влияе на нейното здраве. Какво е най-важно. В същото време започнах да възприемам храната през детските очи. Следователно, когато имам само малко време, ям очите си, краката, ушите си, устата си се усмихвам, независимо дали е обяд за Амелия или закуска за мъж. "
Имате съвет, който е работил за вас в кухнята?
„Ядем доста ориз. Все още бихме искали да ядем здравословен тъмен ориз, но тъй като той все още е сравнително скъп, ние правим своя собствена комбинация от тъмен и бял ориз. Разбира се, черният ориз не може да се готви с бял. Те се подготвят по различен начин. Но работи с оризовия ориз. Така че, когато готвим жасминов ориз, винаги го хвърляме в чаша и го готвим заедно. По този начин ние дозираме Амелия с невзрачно по-здравословна основа за бъдещето. "