Гответе на децата питателна супа с вкус, който ще им хареса!
Сурови материали
Приближаване
Изплакнете лещата под студена вода. Изсипете в тенджера и налейте вода. Оставете да заври, намалете температурата и варете на слаб огън 20 минути. Отцедете и изплакнете с гореща вода.
Загрейте олио в тенджера, добавете измити и нарязани на кубчета моркови и обелен чесън. Гответе покрито на слаб огън 2 минути. Добавете измити и нарязани броколи, покрийте и варете още 2 минути.
Ще приготвим литър бульон.
Добавете горещ бульон към зеленчуците, покрийте и гответе на слаб огън, след като заври още 10 минути, или докато морковите и броколите омекнат.
Накрая добавете портокалова кора и сок. С помощта на кухненски робот или потопяем миксер смесваме всичко гладко. Сервирайте поръсено с настърган кашкавал. Можем да добавим супена лъжица кисело мляко.