Печено говеждо с тиквички беше популярна закуска, която баба ни приготви по време на празниците, тъй като градината й беше пълна с тиквички. Следователно тази рецепта е класика в по-модерна рокля, тя ще задоволи приятно и ще угоди на вкусовите рецептори. Няма да белим тиквички, тъй като в кората има много здравословни вещества и витамини. Просто измийте и обработете старателно. Приятен апетит!:-)
Време за подготовка: 20 минути
Какво ще ни трябва за 4 порции?
- 150 г варен или стерилизиран органичен нахут
- ½ чаени лъжички куркума
- морска/хималайска сол
- ½ чаени лъжички сладък червен пипер
- 1 тиквичка (приблизително 150 г)
- 1 малка глава лук (приблизително 30 g)
- 3 супени лъжици зехтин
- млян черен пипер
- 5 яйца
- 8 парчета натрошен хляб
Как ще продължим?
1. Изплакнете нахута, подсушете го с кухненска кърпа, добавете го в сух тиган, поръсете с куркума, щипка сол и сладък пипер и го запържете хрупкав в средния етап. Трябва да отнеме около 7-10 минути.
2. Междувременно настържете измитите тиквички и обелете лука.
3. Нарежете лука на ситно и запържете в 2 супени лъжици зехтин.
4. След това добавете настъргани тиквички към лука, посолете и подправете и задушете за 5 минути, докато омекне.
5. Смесете яйцата в по-дълбока купа и добавете към тиквичките. Просто разбъркайте, докато сместа се сгъсти, около 3 минути.
6. Когато тиганът и нахутът са готови, запържете тоста.
7. Намажете филийките натрошен хляб с останалата супена лъжица зехтин и запържете на сух тиган.
8. Сервирайте тигана върху препечен хляб, поръсете с нахут и сервирайте.
Тип: Ако например искаме да приготвим вечеря от рецептата, можем да пропуснем препечен хляб и да направим зеленчукова салата с печеното. Доматите също вървят много добре с него.
Приятна сутрин и добър вкус!:-)
В нашите специални предложения ще намерите и вдъхновение за закуска от яйца и много повече:
Ето още вдъхновения за яйца за вас:
Яйчена салата със сметана от авокадо като заместител на майонезата
Яйчна фритата с тиквички и домати: съвет за богата закуска и вечеря
Подуване на яйца: нов начин да се подготви по различен начин окото на бика
- Бърза торта с елда с шоколад, плюс без глутен! - 5 февруари 2021 г.
- Ябълково-бананови здравословни палачинки с какао: без глутен, лактоза и също за деца от 2 години - 18 януари 2021 г.
- Пшенична каша с маково семе и круши, която има вкус на щрудел от баба - 4 януари 2021 година
Статията е добавена на 28/08/2019 и е включена в категорията: Рецепти за закуска Рецепти за деца Рецепти за деца от 2 години Яйца за закуска | Автор: Виктория Янов