Вземете максимума от това лято и заредете тялото си с витамини, минерали и необходимите омега-3 мастни киселини.
Юфка с тиквички с риба тон
Съставки (за 2 човека):
• 1 филе риба тон Калво в чаша
• 2 по-малки млади тиквички
• 2 шепи слънчогледови семки
• 2 до 3 скилидки чесън
• 6 чери домата
• 2 шепи пресен босилек
• сол, черен пипер и зехтин
Време за приготвяне: 25 минути
Приближаване:
Нарежете тиквичките на юфка с дебелина около 4 милиметра. Посолете фидето и ги оставете да си починат. Пригответе филето от риба тон и го оставете да капе. Нарежете на ситно чесън. Запържете цели чери домати в зехтин и след това добавете сушените юфка с тиквички, които също леко се запържват. Накрая добавете нарязан чесън, босилек и подправете със сол и черен пипер. Сложете юфка с тиквички в чиния, добавете месо от риба тон и поръсете със печени в сух тиган слънчогледови семки. Украсете готовото ястие с пресен босилек.