Дълго се двоумя дали да публикувам тази рецепта на този сайт! Ще го направя така. Тъй като нямах време да взема готовата храна в чиния, използвах снимка от моя „архив“, но е много подобна.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Първо направих кнедли.
. по ваша рецепта - http://varecha.pravda.sk/recepty/knedla/7478-pouzi.html
Нарежете месото на по-малки парченца и запържете 1/3 в олио. След пържене добавете сол, подправки на вкус и смлян червен пипер (който иска и може и лют), залейте с вода и оставете да къкри, докато омекне (фиг. 3 в дъното) вдясно) .В по-голяма тенджера запържете останалото месо върху лука, посолете и подправете, добавете червения смлян пипер и залейте с малко вода.
Ще измием зелето (заредих го в 12-литрова печка, която взех назаем в бивш робот от V3S и някак забравих да върна - вече го признах:)), (знам, че не е, но е изпратено Ядох и на майка ми/на 83 години/и свекърва/не знам на колко години/и какво?) Нарязахме и.
. добавете към месото. Добавете вода, ако е необходимо.
. и къкри поне три четвърти час.
Разредете чаша заквасена сметана с мляко, добавете брашното, разбъркайте добре и, когато месото омекне, вземете малко зелев сок със сметаната и го добавете в тенджерата. Ако е необходимо, разредете с вода от зелето и гответе за кратко .
Сервирайте с кнедли, гарнирани със задушено месо и сок.