Първоначално са създадени като детски сладкиши с мед - без захар, подсладени само с паста от фурми. Но когато ги опитах, бяха и за възрастни. За тези, които вече не се нуждаят от толкова много подслаждане, защото са свикнали с по-малко захар, те са точно подходящи. За други трябва да добавите малко повече паста или да подсладите с мед или захар.
Сурови материали
- 10 минути 175 ° C
- печене
- лесна трудност
Начин на приготвяне
Ето как се прави пюре от тиква. Но не се колебайте да използвате само чист хокайдо. Ако решите да подсладите с мед или нещо течно, трябва да увеличите количеството брашно. Това може да се наложи, тъй като всяко пюре може да има различна плътност.
Поставете пюре, паста, меко масло и евентуално мед в купа. Ако имате по-твърда паста, можете да я настържете. Или просто смесете всичко заедно с пръчка миксер. Добавете брашно, заедно с меденки пипер и бакпулвер. Разбъркваме тестото, подобно на Линц, с ръце. Ще го оставим да се охлади, за да можем да се справим по-добре с него.
След това го разточваме на набрашнен плот и изрязваме коледни фигури. Направихме го заедно дори с четиригодишната Каролинка, така че някои парчета не са напълно перфектни. Но те са наши.:)
Поставяме го върху лист за печене с хартия за печене или някакъв още еко заместител (препоръчвам тефлоново фолио). Поръсете с бяло или поне мляко. Изобщо не трябва да се караме, но ядките, с които впоследствие украсяваме тортите, се държат по-добре.
Печете в загрята фурна и следвайте. Тъй като златните също са сурови благодарение на тиквата:), трябва да се спазват и други фактори. Когато започнат да миришат, те са твърди по краищата и по-тъмни отдолу от останалите, те вече биха могли да бъдат. Те все още се втвърдяват върху решетката при охлаждане, но остават меки отвътре.