Насладете се на малко по-различна закуска! Традиционни плодови топки, пълнени с пресни и здравословни ягоди. Те са направени от брашно от спелта и царевична каша, така че избягваме бялото брашно. А благодарение на изварата те съдържат и важни протеини. Заменете ягодите с други популярни плодове, като малини или сливи, и ги поръсете с мак, ядки или какао. Mňamka във всеки случай:-).
Какво ще ни трябва за 2 порции от 4 топки?
- 200 г брашно от спелта или 100 г брашно от спелта + 100 г царевична крупа
- 130 г извара
- 2 супени лъжици мед
- 1 яйце
- ягоди (или други плодове)
В пясъка:
- 60 г смлян мак или смесени бадеми
- 1 супена лъжица мед
- 40 г разтопено масло
Как ще продължим?
1. Смесете брашно, извара, яйце и мед. Оставете тестото да престои известно време.
2. Развийте го и го разделете на малки кръгове или квадратчета.
3. Поставете по една ягода във всяка и създайте топка.
4. Хвърлете топките във врящата вода и изчакайте, докато те изплуват (приблизително 10 минути).
5. Накрая поръсете с мак/бадеми, залейте с разтопеното масло и меда.