Също така е възможно да отслабнете, като консумирате правилните плодове и зеленчуци.
Ако човек иска да отслабне, обикновено се препоръчва да премине към здравословна диета, която съдържа голям дял от зеленчуци и плодове. Но не всички плодове и зеленчуци са еднакво полезни, според изследване, публикувано в научно списание PLOS медицина.
Според проучване с повече от 100 000 медицински сестри, плодовете могат да бъдат дори по-ефективни от зеленчуците при отслабване. Проучването потвърди някои от най-добрите плодове и зеленчуци, които са свързани със загуба на тегло:
- Горски плодове,
- ябълки/круши,
- тофу/соя,
- карфиол,
- дълбоки и зелени листни зеленчуци като броколи и брюкселско зеле.
Причината, поради която тези храни са свързани с по-голяма загуба на тегло, вероятно е, че съдържат по-малко калории и карат хората да се чувстват по-богати.
Изследователите стигнаха до тези заключения след анализ на диетичните данни от 133 468 медицински сестри. В проучването медицинските сестри следят теглото си, диетата и приема на конкретни плодове и зеленчуци.
Хората, които са яли плодове, са отслабнали най-много
Данните от 24 години показват, че хората, които ядат плодове, са имали най-голяма загуба на тегло, докато някои зеленчуци също са били свързани със загуба на тегло.
Авторите на изследването пишат:
"Повишаването на общия прием на плодове следователно е свързано с промяна в теглото за 4 години от -0,24 kg за всяка допълнителна дневна дажба, а увеличението на общия прием на зеленчуци е свързано с промяна в теглото от -0,11 kg за всяка допълнителна дневна дажба . "
Някои зеленчуци обаче са свързани с увеличаване на теглото. Това бяха картофи, грах и царевица. Въпреки това, дори в случай на зеленчуци, които са свързани със загуба на тегло, количеството загубено тегло зависи от гликемичния товар, пишат авторите:
„Забележително е, че зеленчуците с по-високо съдържание на фибри и по-нисък гликемичен товар (като броколи и брюкселско зеле) са по-силно обратно свързани с промяната на теглото, отколкото зеленчуците с ниско съдържание на фибри и по-висок гликемичен товар (като моркови и зеле). "
Авторите на изследването заключават:
"Нашите открития потвърждават ползите от увеличената консумация на плодове и зеленчуци за предотвратяване на дългосрочно наддаване на тегло и предоставят допълнителни конкретни насоки за профилактика на затлъстяването, основния рисков фактор за диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, рак и много други медицински състояния. "