Описание
Рецепта с фото процедура за най-простия ябълков пай, който можете да си представите. Така бих пекла всеки ден. И колко добре, самите ябълки.
Обобщение
Съставки
| 7 | парчета | по-големи ябълки |
| 120 | грама | галета (или смлени овесени ядки) |
| 1 | парче | ванилова захар |
| 1 | парче | захар от канела |
| 60 | грама | Масла |
| 4 | супени лъжици | вода |
| 50 | грама | смлени ядки, бадеми (това не е задължителен елемент) |
Инструкции
Включете фурната при 200 ° C. Не обелваме ябълките, просто ги нарязваме на четвъртинки, за да можем да се отървем от ядките. Ние ги настъргваме фино, работи по-бързо на робота.;)
Намажете кръглата форма с масло. Изсипете една трета от галета равномерно на дъното (моята беше без глутен), разделете половината от ябълките върху нея, притиснете леко към галетата. Поръсете със захар, ядки и отново равномерно поръсете другата трета от галетата. Добавете останалите ябълки, заравнете и повторете процеса, захар, ядки, галета. Настържете маслото отгоре или добавете тънко нарязаното масло и го залейте с вода, така че галетата да е влажна, ако е възможно. Печете около 45 минути.
Продължителността на печене също зависи от това колко сочни са ябълките ви. Печех тортата два пъти с "по-сухи" ябълки за 40-45 минути, а за сочните трябва да се пече 45-50 минути, зависи и от вашата фурна. Горната част на тортата трябва да изглежда хрупкава.;) И ясно също зависи от това колко високо снасяте ябълките, колко голяма е вашата форма. Но в това няма нищо лошо, ябълките така или иначе са вкусни.;)
Бележки
В оригиналната рецепта имаше значително повече захар (150 г), но ако имате сладки ябълки, ваниловата захар, допълнена с канела, наистина ще е достатъчна. Ако харесвате канела, не се колебайте да й дадете повече. Смлените ядки са просто бонус. Тортата определено е страхотна с ванилов сладолед, но чудесна и без него.