Ако сте от хората, които обичат да приготвят храна у дома и не позволяват домашно приготвена храна, имаме чудесен съвет от youtube за приготвяне на фантастично домашно сирене.
Просто трябва 2 съставки и дори напълно начинаещ може да се справи с подготовката!
Имаме нужда от:
3,5 л пълномаслено мляко
Приближаване:
Изсипете всичко в тенджерата мляко и оставете да заври.
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
Тогава във врящото мляко изсипете кефир и разбъркайте добре.
Гответе с периодично разбъркване 1,5 минути и след това оставете настрана и оставете да се охлади за една нощ.
На сутринта ще видите колко суровина е образувана.
Прехвърляме тази маса в сито, което предварително покриваме с парче марля или използваме специална торба за тази цел.
Изсипете останалата суроватка и закачете 4 - 5 часа, така че сиренето да капе. След това го закачете и го приберете в хладилника за 2-3 часа.
Също така можем да наслоим сиренето направо в сито, както е при видео процедурата.
Заглаждаме го с лъжица, оставяме останалото мляко да заври и добавете остатъците от бучките към ситото.
Покрийте с фолио, заредете и оставете да престои 4 часа при стайна температура. След това се обличаме 2 часа в хладилник.
Изваждаме сиренето от формата и можем да го сервираме.
Пожелаваме ви добър вкус!
ТИП: Ако искате сиренето ви да е по-качествено, използвайте домашно пълномаслено мляко, за да го направите.