Плодовете и зеленчуците трябва да бъдат част от всяка здравословна диета, това важи двойно по време на бременността. Те съдържат витамини и минерали, необходими за здравето на майката и правилното развитие на бебето.

Поне три порции храни, съдържащи витамин С
Витамин С е вещество, което тялото не може да съхранява и поради това е необходимо всеки ден да снабдява тялото с необходимите дози.
Храните, съдържащи витамин С, се консумират най-добре пресни и неварени, защото ако са изложени на светлина, висока температура и въздух, витаминът се разлага с времето.
Нуждаете се от витамин С за регенерация на тъканите, заздравяване на рани и различни метаболитни процеси, плод за адекватен растеж, за развитие на здрави кости и зъби. Трябва да консумирате 120 mg дневно.
Не забравяйте, че много храни с витамин С ще запълнят препоръчителните дажби за зелени листни и жълти зеленчуци и жълти плодове.
- ½ грейпфрут
- ½ чаша сок от грейпфрут
- 1 малък портокал
- 1/3 чаша пресен портокалов сок
- 2 супени лъжици концентриран портокалов сок
- ¼ малък жълт пъпеш
- ½ чаша ягоди
- 1 1/3 чаша къпини или малини
- ¾ чаши червено или ¼ чаши касис
- ¾ чаши цариградско грозде
- 1 ½ големи домати
- 1 чаша доматен сок
- ¾ чаши зеленчуков сок
- 1 ½ чаша нарязано сурово зеле или маруля
- ½ малки червени или зелени чушки
- 2/3 чаша варени броколи
- ¾ чаша варен карфиол
- ¾ чаши варено прясно кейл
- 1 чаша замразено нарязано кейл
- ¾ чаша варена кольраби
Поне три порции зелени листни зеленчуци и жълти зеленчуци и плодове
Следователно трябва да консумирате поне три порции от тези храни на ден, една от които трябва да е сурова за фибри.
- 1/8 от жълт пъпеш
- 2 големи пресни или сушени кайсии
- ½ Средно голямо манго
- 1 голяма нектарина или жълта праскова
- 1 чаша накълцана папая
- 1 по-голям домат
- 1 среден пипер
- 1 супена лъжица консервирана неподсладена тиква
- 1/3 чаша варено броколи
- ½ чаша суров или 1/3 чаша варени моркови
- ½ чаша варено зеле
- 1 ½ чаша цикория
- 8 до 10 големи листа тъмнозелена салата
- 1 чаша варени сладкиши
- 1 чаша суров или ½ чаша варен спанак
- ¼ чаша варена зимна тиква
- 104 малки сладки картофи
- 1/3 чаша варено цвекло
Не забравяйте, че много от тези храни също запълват препоръчителната дневна доза витамин С.
Поне две порции други зеленчуци и плодове
В допълнение към плодовете и зеленчуците, съдържащи витамини А и С, се нуждаете от поне още два вида плодове или зеленчуци на ден,
които в момента се считат за съществена част от диетата на бременната жена.
Съдържат важни калий, магнезий и бор, богати са и на фитохимикали.
Плодовете с червен цвят, като червен пъпеш или грейпфрут, са богати на антиоксиданта ликопен.
Можете да избирате от следните типове:
- 1 ябълка
- 1 среден банан
- 2/3 чаша боровинка
- 2/3 чаша пресни череши на кубчета
- 2/3 чаша грозде
- 1 средна бяла праскова
- 1 средна круша
- 1 средна филийка пресен или неподсладен консервиран ананас
- 6 до 7 аспержи
- 1 чаша кълнове от боб
- ¾ чаши млад зелен фасул
- 2/3 чаша касис
- 2/3 чаша малини
- 1 чаша пресни гъби
- ½ чаша магданоз
- 2/3 варен пащърнак
- 1 среден картоф
- 2/3 чаша тиквички