Палео диетата или копие от диетата на хората от каменната ера се превърна в съвременна форма на здравословен начин на живот или диета, насочена към отслабване и поддържане на стройна фигура. Но.
Но екстремната форма на диета е неприемлива за много хора. Ако искате да живеете здравословно, да имате силен имунитет, да сте стройни и във форма, не е нужно да се връщате назад във времето от хиляди години. Просто преминете към 19 век и преминете към диетата на обикновените хора от онова време. Беше богато на лук, зеле, цвекло, ябълки и съдържаше малко количество постно месо. Според британския д-р Джудит Роуботъм, идеалните години за хранене варират от 1850 до 1872 г. Тя анализира тогавашните менюта и го нарича викторианско по името на кралицата, управлявала по-голямата част от 19 век в Обединеното кралство.
„Хората, живеещи по това време, бяха по-здрави, имаха по-силна имунна система, но въпреки това ядяха до пет хиляди килокалории на ден“, казва Роуботъм. Днес хората консумират половината количество енергия, но са с наднормено тегло. Хората през 19-ти век ядат голямо количество зеленчуци на ден, както и пълнозърнест хляб със закваска, който съдържа жива мая, която укрепва имунната система. Освен плодове, те не консумират добавена захар и пият алкохол само по изключение. Също така беше обичайно да се берат плодове, особено навсякъде, отглеждащи череши, сливи и ябълки и други култури в природата, които снабдяваха организма с много антиоксиданти и други вещества, които насърчават здравето.
„Ядяха лук, кресон, зеле, цвекло, ерусалимски артишок, ябълки“. Консумират се и евтини риби. Работническата класа от 19-ти век не може да си позволи захар и скъп алкохол. Пиеше се само слаба бира, богата на мая. Всичко това допринесе за здравето на хората от онова време. "Връщайки се към диетичните стойности от викторианската епоха, домашната кухня и акцентът върху яденето на плодове и зеленчуци са неща, които правят хората по-добри в здравето, отколкото бяхме тогава. Връщането към тази диета може да е от полза за всички нас,"Добавя Роуботъм.