Защо планирам хранене? Няма значение дали през делничните дни или през почивните дни, просто обичам да ям често и да ям много. Но по-важното е, че гладният моментално се превръща в яростен и отровен истерик и лае повече от моите кучета. Това обикновено не е много подходящо в работата или в личния живот. Затова трябваше да се науча да планирам диетата си предварително и никога да не съм гладен.
Страничен продукт (добре, доста важен) при планирането е да започнете да обръщате повече внимание на диетата си. Ще избегнете внезапното ядене на много полуфабрикати, когато в средата на седмицата хладилникът внезапно се прозява празен и няма какво да вземете на обяд за работа.
Можете да купите по-малко глупости в магазина с плана в ръка. Просто, ако искате да се храните балансирано и здравословно, планът ще ви помогне да се придържате към него.
Бонусът е, че когато приготвяте ястия у дома, свиквате да спестявате малко корона.
Вярно е, че с малко планиране с приятел, в момента управляваме здравословна диета без захар и бяло брашно без никакви проблеми. И си мислех, че ще умрем.
Ако сте начинаещ в планирането, ето няколко съвета, за да започнете.
Няколко съвета за въведение:
- Опитайте се да планирате храненето си за няколко дни или седмица предварително. Особено ако знаете, че ще бъдете затрупани с работа. Не се получават нездравословни полуфабрикати и сълзи по главата.
- Включете всичко в плана. Закуска, десета, обяд и вечеря. Чувствайте се свободни да измислите гурме специалитети, но със сигурност напишете и бързи ястия или ястия от едно гърне, от които ще ядете поне 2 или 3 дни. Не е задължително да планирате храна за определени дни, трябва само да останете с количеството до следващата покупка.
- Опитайте се да го направите цветно. Ако разполагате с време и финанси, поне ще ви хареса повече. Гответе и яжте.
- Направете по-голяма покупка. Когато имате план за това, което искате да сготвите, запишете всички необходими съставки и отидете в магазина за правилна покупка. Но не ходете там гладни, никога не свършва добре. Ще се регистрираме в събота и през седмицата ще влезем, за да купим само дребни артикули, като няколко парчета пресни зеленчуци и плодове.
- Навара за няколко дни предварително. Ако имате малко време да се обадите в неделя, инвестирайте го в готвене. Пригответе пшеничена каша за закуска (тя ще продължи в хладилника 3 дни). За обяд ризото със зеленчуци, гъби и соево месо. Ако не оцелеете без супа, сгответе наистина много дебели, като тоскански боб. Друг вариант е например Chilli sin carne по любимата ми рецепта (на английски е).
- Не забравяйте за пресните зеленчуци и плодове. Дали под формата на смутита или салати.
- Не се притеснявайте, ако не се получи веднага. Учете се от грешки. Случва ни се приятел да бъде обхванат от вълчи глад и спрейове и храна след тренировка, която трябваше да продължи 2 дни. Ето защо имам няколко резерви, които ще събера след няколко минути.
- Внимавайте за добавки. Допълваме с таблетки B12 и от време на време ритам магнезий, ако тренирам повече или желязо (внимавайте за това, особено ако сте жена). Купуваме и мляко, допълнено с витамини, като калций.
Какъв е тогава резултатът от цялото това усилие? Примерно меню можете да намерите тук.
За повече информация относно основите на балансираната веганска диета препоръчвам това невероятно ръководство от чешкото веганско общество.